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Lezioni proposte da Rosaria
  • Individuali
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Le lezioni si svolgeranno
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Materie insegnate
  • Cucina
  • Cucina italiana
  • Cucina tradizionale
  • Pasticceria
  • Cucina mediterranea
  • Gastronomia
Livelli
  • Tutti i livelli

Chef impartisce lezioni di cucina tradizionale italiana, soprattutto meridionale. I segreti per mangiare sano e con gusto in pochi passi e con poca spesa!

Metodologia

Insegno a cucinare le basi della cucina italiana con ingredienti e strumenti facilmente reperibili. Insegno inoltre a conoscere le materie prime: la storia, l'utilizzo tradizionale e le varianti innovative. Credo nella partecipazione diretta degli allievi, perché ognuno ha esperienze utili a creare qualcosa di nuovo e magnifico

Percorso

Sono lo chef di un ristorante di successo a gestione familiare. Appassionata di cucina aristocratica napoletana e di tradizioni gastronomiche italiane. Autodidatta con la fortuna di aver viaggiato molto, utilizzo la conoscenza di chimica e fisica per utilizzare materie prime povere per grandi piatti!

Tariffe

Tariffa per lezioni via webcam : 30€/ora
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