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Lezioni proposte da Camilla
  • Individuali
  • In gruppo
Le lezioni si svolgeranno
  • A casa dell'insegnante
  • A casa tua
Materie insegnate
  • Cucina tradizionale
  • Food art
Livelli
  • Tutti i livelli

Cuoca diplomata presso la scuola del Gambero Rosso, propone lezioni individuali e di gruppo di cucina tipica Sarda e lezioni di cucina Finger Food, a Roma, anche a domicilio

Metodologia

La mia metodologia di insegnamento è compartecipata: vi mostrerò la preparazione del piatto guidandovi poi passo passo alla sua creazione. I miei corsi si basano sull'insegnamento di due diverse cucine: cucina tipica sarda e cucina Finger Food.
Il corso di cucina sarda si articola in 5 lezioni suddivise in cinque giorni: il primo giorno si baserà sulla preparazione di antipasti sardi, dal secondo al quarto giorno è previsto l'insegnamento di primi e secondi con contorni annessi e per finire al quinto giorno con la preparazione di dolci. E' possibile acquistare sia il corso singolo che l'intero pacchetto di cinque lezioni.
Il corso di cucina Finger Food è singolo e prevede la preparazione di 3 Finger Food in un'unica lezione.
Come i maestri da cui ho appreso l'arte della cucina anch'io mi reputo molto meticolosa e dinamica. Sono attenta alle esigenze degli allievi e scrupolosa nella scelta della qualità degli ingredienti.

Percorso

Ciao mi chiamo Camilla, sono di Cagliari e vivo a Roma da ormai 3 anni. Ho ereditato la passione per la cucina da mio padre nel corso degli anni. Dopo un viaggio spirituale in Africa ho sentito il desiderio di intraprendere questo percorso con coraggio perciò, venendo da una formazione classica, ho deciso di iniziare dalle basi della cucina. Nel 2016 ho iniziato i miei studi presso la Scuola Internazionale di cucina ALMA e successivamente presso il Gambero Rosso Accademy nel 2017. Nello stesso anno ho lavorato in qualità di assistente agli chef presso il Gambero Rosso Accademy e nel 2016 presso un ristorante di cucina tipica italiana a Ridgewood nel New Jersey. Nel corso di quest'anno ho avuto varie esperienze lavorative in un bistrot nel cuore di Garbatella e per una nota catena di Kichen & Grill a Roma. Inoltre mi sono specializzata nella cucina Finger Food lavorando in eventi pubblici e privati a fianco di un noto Chef romano.
Sono sicura di riuscire a trasmettervi la mia stessa passione per la cucina attraverso le mie lezioni che vi illustrerò qui di seguito.

Tariffe

Tariffa per 1 ora di lezione : 13€/ora

Precisazioni

Ogni lezione ha la durata di tre ore, per un costo totale di 40 euro.
Per la cucina Sarda è possibile acquistare l'intero pacchetto di 5 lezioni al prezzo di 4, avendone quindi una in regalo.

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