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Lezioni proposte da Maria Cristina
  • Individuali
  • In gruppo
Le lezioni si svolgeranno
  • A casa tua
  • Via webcam
Materie insegnate
  • Pasticceria
  • Cucina vegetariana
  • Panetteria
  • Cucina senza glutine
  • Cucina dietetica
  • Decorazione per torte
Livelli
  • Tutti i livelli

Diplomata con lode all’Accademia Italiana Chef offre videolezioni singole e/o di gruppo di pasticceria dolce/salata con possibilità di personalizzare le lezioni in base alle vostre richieste!

Metodologia

Durante le mie lezioni la prima cosa che faccio è chiedere quali sono gli "obiettivi"che la persona che si rivolge a me vuole raggiungere, che possono essere la semplice esecuzione di una ricetta fino all'acquisizione di nozioni e manualità specifiche della pasticceria. Qualcosa di studiato su misura per chiunque, senza la necessità di avere in casa chissà quale particolare strumentazione di laboratorio; del resto la finalità è proprio quella di riuscire a ricreare dolci/biscotti/torte piuttosto che pasticceria salata da aperitivo con ciò che abbiamo a disposizione...quindi solo tanta voglia di creare e di sporcarsi un pò le mani! Ogni lezione avrà dunque un "tema" in base alle singole richieste, per le lezioni di gruppo invece si troverà una ricetta in comune da svolgere insieme, come un normale corso in presenza insomma!

Percorso

Ciao, sono Cristina e lavoro come segretaria presso uno studio medico. Mi sono diplomata all'Accademia Italiana Chef di Bologna nel 2017 dopo aver frequentato diversi corsi amatoriali di pasticceria e cucina tradizionale presso vari Istituti Alberghieri, è lì infatti che ho scoperto quella che è tuttora la mia più grande passione: la pasticceria in tutte le sue declinazioni, a partire dal conoscere la "forza" della farina a lavorazioni più elaborate e strutturate. Ho lavorato per diverso tempo in un laboratorio di pasticceria, ovviamente con gavetta iniziale (all'inizio farcivo solo panini), per poi iniziare a mettere in pratica le conoscenze acquisite in Accademia...una gran soddisfazione insomma! :-) Al momento dò lezioni private e di gruppo in quanto impegnata in altro lavoro, ma la passione per la pasticceria non si spegne mai!

Tariffe

Costo aggiuntivo per lo spostamento : 5€
Tariffa per lezioni via webcam : 20€/ora
Tariffa per un pacchetto di 5 ore di lezioni : 65€
Tariffa per un pacchetto di 10 ore di lezioni : 100€

Precisazioni

Il prezzo per le lezioni di gruppo è di euro 10

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