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Napoli 
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  • (5 commenti)
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Eva
« Posso dire che sui prodotti da colazione è incredibile, unico.... Altro »
E
Eva
« Posso dire che sui prodotti da colazione è incredibile, unico. Assaggiare i suoi croissant, brioches, ciambelle. Per non parlare della rosticcieria... Soprattutto imparare a farli come lui che soddisfazione e che risultati. Provare per credere »
10€/h
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Profilo insegnante certificato
Tempo di risposta 24ora
Lezioni proposte da Francesco
  • Individuali
Le lezioni si svolgeranno
Materie insegnate
  • Cucina
  • Pasticceria
  • Panetteria
Livelli
  • Avanzato
  • Altro - Per adulti

Impartisco lezioni di pasticceria e rosticcieria , lievitati di base e moderni. Per chi vuole intraprendere questo lavoro o per chi ha bisogno di aggiornamenti o supporto per la sua attività

Metodologia

Il mio approccio è quello di insegnare le fondamenta del mestiere . Prima a livello teorico e poi pratico. Si devono conoscere le materie prime, la loro natura. Il mio motto è prima di agire devi conoscere,quindi prima di imporre le mani in pasta bisogna sapere cosa si fa per poter lavorare con conoscenza e non solo per abitudine.

Percorso

Salve a tutti. Sono Francesco ho 31 anni. Faccio questo lavoro da tantissimo tempo. Sono diplomato e qualificato nel settore della ristorazione. Sono di famiglia d'arte nel campo della pasticceria e rosticcieria . Ho tante qualifiche, preso parte a tanti corsi, eventi e meeting. Amo condividere ed insegnare la mia passione. I lievitati sono la mia passione. Quindi se vuoi impare prodotti di pasticceria e rosticcieria di base della tradizione napoletana ed italiana con tecniche sia tradizionali che innovative, sei nel posto giusto.

Tariffe

Tariffa per lezioni via webcam : 10€/ora
Tariffa per un pacchetto di 5 ore di lezioni : 50€
Tariffa per un pacchetto di 10 ore di lezioni : 100€
Lezioni proposte da Francesco
Individuali
Le lezioni si svolgeranno
A casa sua
A casa tua
Materie insegnate
  • Cucina
  • Pasticceria
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Livelli
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  • Altro - Per adulti

I 5 commenti su Francesco
  • 5/5

Tutte le nostre valutazioni vengono raccolte dai nostri servizi, sono affidabili e corrispondono ad una vera esperienza vissuta.

5 raccomandazioni

E
Eva

Posso dire che sui prodotti da colazione è incredibile, unico. Assaggiare i suoi croissant, brioches, ciambelle. Per non parlare della rosticcieria... Soprattutto imparare a farli come lui che soddisfazione e che risultati. Provare per credere

A
Antonio

Ero alla ricerca di una persona che potesse insegnarmi le basi del mestiere, la tradizione ma con tante tecniche diverse. Gli ho dato fiducia ed è stata ripagata. È bravissimo molto gentile e sempre disponibile a seguire passo dopo passo

G
Giuseppe

Francesco è un insegnante unico. Ama ciò che fa e questo gli da una marcia in più per poter insegnare . Perché lo fa con amore ed allora il suo messaggio arriva a chi lo ascolta. Quello che oggi riesco a fare nella mia attività è solo grazie a lui.

E
Ernesto

Insegnante preciso, preparato e disponibile . Ho trovato un amico oltre che un insegnante . Grazie ancora di tutto

E
Elizaveta

Insegnante top! Professionale, discreto, corretto.
Grazie mille per la pazienza.

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