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PIERPAOLO
Nuovo insegnante
Profilo e diploma verificati
Risponde in 24 ora/e

Insegno il servizio di sala e bar, barman e caffetteria, sommelier in Lecce e provincia avendo il Diploma di Tecnico dei Servizi della Ristorazione nella scuola Alberghiero di Otranto e Attestato Somm

Lezione orale e pratica in modo tale da far apprendere al meglio il concetto facendo anche degli esempi
Leggendo libri di testo e spiegarli con riferimenti di vita vissuta o di avvenimenti visti con i pro e i contro

Insegno : cocktail. Lezioni disponibili per i seguenti livelli : principiante, intermedio, avanzato, altro - per adulti, per bambini.
Propongo lezioni a tu per tu, al mio domicilio o a casa dell'allievo.
Propongo lezioni via webcam.
Mi sono connesso/a durante l'ultimo mese.

Esperienze di PIERPAOLO

Lavoro da tempo come cameriere di sala e questo è il percorso: Professionista e persona • Introduzione al servizio • Mise en place • Stili di servizio • Servizio di sala • Servizio delle bevande • La colazione • Buffet e banchetti • Sviluppo delle abilità • Lavorare nel bar • La caffetteria • Bevande non miscelate

Sommelier: tutto quello che riguarda il primo livello: dalla raccolta dell 'uva al versamento nel bicchiere, il secondo: vitigni di varie regioni e denominazioni, terzo livello abbinamento cibo-vino

Curriculum Vitae di PIERPAOLO

Diploma di Tecnico dei Servizi della Ristorazione
Attestato Sommelier AIS (Associazione Italiana Sommelier)
Attestato per la somministrazione di alimenti e bevande
Mansione: cameriere di sala da commis, chef de rang e responsabile di sala
ho lavorato in ristoranti e hotel con anche clientela medio alta

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