Durante le lezioni apprenderemo le basi della pulizia del pesce, la preparazione , tecniche di conservazione. Le lezioni sono su misura per ogni vostra esigenza e livello. Il metodo migliore per apprendere in cucina sarà RIMBOCCARSI le maniche e SPORCARSI le mani.
Spiego ai bambini in maniera semplice lo scopo della ricetta, l'utilizzo delll'ingredienti, faccio toccare loro gli ingredienti e lo faccio manipolare con il massimo dell'igiene secondo il sistema HACCP
Le mie lezioni si rivolgono ad appassionati di livello principiante o medio di qualsiasi età. A seconda della vostra preferenza sono disponibile sia ad affrontare determinati argomenti che interessino particolarmente, sia a strutturare un programma di lezioni in cui affrontare i vari argomenti principali.
Ciao sono Francesca, abito vicino a Venezia, un po' di anni fa ho lasciato la mia professione per dedicarmi alla mia passione, la cucina creativa. Vegano, vegetariano, sano, ma soprattutto buono! Ti propongo un percorso per imparare, con un assaggio a riconoscere e scoprire la sincerità di ogni prodotto della terra.
Dalla semplicità delle spiegazioni alla realizzazioni di veri capolavori. Insieme si arriverà alla costruzione di un dolce fantastico. Ti darò delle informazioni HCCP, su come avviare un'attività e sulla scelta giusta da proporre ai propri clienti. Lezioni rivolte a tutti.
La mia metodologia è libera e ispirata dal momento ...dalle persone..dai luoghi e dalle.
Si tratta di un corso pratico teorico imparerete a fare Impasti diretti ,indiretti manipolazione,stesura cottura la lievitazione e la maturazione, imparerete a conoscere le farine ed i processi della lievito,maturazione il corso è per tutti giovani e per tutte le eta risultati assicurati
La più divertente le lezioni, meglio. Porto la mia esperienza con un sorriso, tanta pazienza e lavoro con adulti, bambini e entrambi.
La mia metodologia si basa sul concetto "ascolta, guarda, fai, impara", ed io stesso sono in formazione continua. Di solito inizio con l'illustrazione degli strumenti, delle attrezzature e delle tecniche della cucina di base, assecondando la naturale inclinazione di ogni allievo, i suoi gusti, le sue passioni, i suoi limiti e le sue competenze.
il mio metodo, e quello che la cucina prima di tutto e un piacere, e deve far sentire bene quando la si pratica, che sia in un ristorante o a casa deve essere bello. parto dalle basi a conoscere come usare e quale tipo di utensile e giusto per la lavorazione dei materiali, e conoscere ed apprezzare la materia che viene usate.
Lo Chef Andrea Finocchiaro, specializzato nello Studio, Ricerca e Rivisitazione della Cucina Regionale Italiana, ha trovato l'essenza delle Antiche ricette della tradizioni trasformandoli in chiave moderna.
Diplomato in un istituto professionale alberghiero con una valutazione di 84 su 100,propongo delle lezioni di cucina prendendo come punto di partenza la cucina tradizionale in Italia fino ad approdare alle nuove tendenze culinarie che con gli anni si stanno evolvendo sempre di più.
Mi piace insegnare la passione che ho verso quello che faccio e vedere appassionarsi i mie alunni quando vedono qualcosa fatto con le mani loro è una gratificazione assoluta. Strutturo le lezioni insegnando le basi e cercando di capire anche i gusti e le propensioni di chi ho di fronte. Il cibo è amore, e mi piace far innamorare degli ingredienti ogni alunno dal più piccolo al più grande.
le lezioni si basano con un approccio teorico alla materia affinché si possa conoscere delle proprietà organolettiche fino ad arrivare alla preparazione pratica degli alimenti.
il mio approccio è il rispetto delle materie prime e la commistione perfetta fra sapori inconfondibili rendendoli esplosioni di gusto ma sempre assaporandone la loro unicità; fai una prova, vedi se il mio metodo ti piace; sarà un gioco facile che porterà tutti ad essere ottimi cuochi
Il mio approccio é molto creativo ma non trascura la tecnica. Il linguaggio che uso è semplice, chiaro e diretto.
le mie lezioni sono rivolte a bambini dai 6 in su e ad adulti senza limiti di età.
Le lezioni si svolgono a chiunque abbia passione verso il mondo della cucina,le mie lezioni si svolgono a domicilio dove voi potete scegliere se affinare la vostra tecnica o semplicemente un aiuto nella realizzazzione di un piatto che si vuol presentare a una cena con gli amici e fare una splendida figura
Lezioni sia di pasticceria che cucina. Sono una pasticcera professionista ho frequentato numerosi corsi con professionisti di alto calibro. Voglio trasmettere il mio sapere s chi vuole immergersi nel mondo culinario sia dolce che salato. Vengono studiate le materie prime e realizzati i piatti o dessert in base alle tematiche scelte.
Il mio approccio all'insegnamento di questa materia è soprattutto pratico, unito anche alla descrizione e alle proprietà dei prodotti utilizzati. Trovare il giusto equilibrio tra i sapori, i profumi e il gusto. Quando si parla di piatti tradizionali si racconta la storia o la casualità con cui sono stati creati.
Ho avuto una formazione di alta cucina, cominciando fin da piccolo con il mestiere. In ogni caso do libertà all'alunno/alunna di poter scegliere cosa cucinare secondo i propri gusti e le proprie esigenze.
Dopo aver conseguito il diploma alberghiero ho lavorato presso ristorante gastronomia di prima qualità ho conseguito attestati di packaging regalo,vetrinista,ho le competenze per insegnare vari tipi di cucina ,gastronomia...ora faccio da consulente per negozi e aziende formazione personale,creazione nuovi format,cooking show,team building...
Le lezioni si possono basare su una mancanza ben specifica oppure a 360° per conoscere nelle basi il mondo del cake design e affini. Le tecniche, le ricette, gli elaborati sono e potrebbero essere molteplici quindi credo che il miglior approccio sia quello di valutare individualmente in base alla persona o al corso formativo.
Il mio approccio è totalmente pratico, rilascio anche una piccola dispensa di ricette e consigli.
Fare Sushi e preparare il Sashimi sono la base della cucina Giapponese che preparo con cura selezionando i prodotti migliori.Cuocere il riso e preparare ottimi Nighiri Osomaki Uramaki Makiroll è un gioco divertente da fare con gli amici a casa. Io ti insegno con semplici ricette a portare nella tua casa tutto il sapore autentico giapponese.
Le mie lezioni sono per tutti I curiosi ed avventurosi. Mi piace conoscere I miei studenti ed il loro background per apprezzarne le qualita' e adoperarmi al meglio favorendo il loro stile di apprendimento.
Il territorio in cui ho lavorato fino ad ora, mette a disposizione di chi desidera approfondire le proprie capacità culinarie, degli ingredienti di prima qualità tali da permettere di cucinare piatti semplici, ma gustosi, nell'ambito della tradizione italiana. Il corso si svolge con un minimo approccio teorico, e molta pratica. E' previsto il rilascio di dispense.
La mia idea di cucina in tre parole: facile, veloce, economica. Le lezioni saranno sempre tenute a casa degli studenti. In base al livello e alle preferenze dello studente/degli studenti, imposterò le mie lezioni, è pertanto indispensabile che questi mi vengano comunicati con anticipo. La durata ottimale di una lezione si attesta intorno alle 2/3 ore, ma è ampiamente possibile variarla.
Le lezioni si rivolgono a tutti coloro che vogliono conoscere i prodotti del territorio campano ed imparare cucinarli. Dove 'l'insegnante ama la cucina ,ama la condivisione , ama il convivio.
Le lezioni di show coockingvengono erogate o presso il mio domicilio o presso il domicilio dei richiedenti. La quota comprende gli ingredienti necessari alla lezione, acquistati da me, e l'erogazione della lezione. Nel caso di erogazione presso il mio domicilio sarà applicato un sovrapprezzo per l'uso di attrezzature e stoviglie di mia proprietà.
Migliaia di insegnanti appassionati e con esperienza sono a tua disposizione,
organizza le tue lezioni private vicino a casa tua (livello: Intermedio / ambito: Arti).
