Io credo nella pratica più che nella teoria, per quella basta un buon libro. Valuterò insieme a te le tue capacità e decideremo un percorso che ti porterà a creare i piatti che più ti interessano. Alla fine di ogni lezione porterai a casa ciò che hai cucinato, in questo modo valuterai tu stesso i tuoi piatti.
Durante le lezioni apprenderemo le basi della pulizia del pesce, la preparazione , tecniche di conservazione. Le lezioni sono su misura per ogni vostra esigenza e livello. Il metodo migliore per apprendere in cucina sarà RIMBOCCARSI le maniche e SPORCARSI le mani.
Spiego ai bambini in maniera semplice lo scopo della ricetta, l'utilizzo delll'ingredienti, faccio toccare loro gli ingredienti e lo faccio manipolare con il massimo dell'igiene secondo il sistema HACCP
Esempio: Ciao, ho letto il tuo annuncio; stasera vieni a preparare un risotto ai porcini? Ci mettiamo d’accordo per la spesa (cosa prendere che manca, tetto massimo di spesa etc), vado a fare la spesa per il risotto e porto le cose sul posto (per alcune cose è necessaria preliminare preparazione, esempio gli impasti o le marinature).
Ciao sono Francesca, abito vicino a Venezia, un po' di anni fa ho lasciato la mia professione per dedicarmi alla mia passione, la cucina creativa. Vegano, vegetariano, sano, ma soprattutto buono! Ti propongo un percorso per imparare, con un assaggio a riconoscere e scoprire la sincerità di ogni prodotto della terra.
Metodologia teorica, ma soprattutto pratica. Solo con la pratica e l'esperienza si può migliorare, così facendo posso fare sperimentare varie ricette per apprendere al meglio l'arte della cucina. Una lezione si svolge in due ore con una parte teorica di mezz'ora minimo e la pratica.
Si tratta di un corso pratico teorico imparerete a fare Impasti diretti ,indiretti manipolazione,stesura cottura la lievitazione e la maturazione, imparerete a conoscere le farine ed i processi della lievito,maturazione il corso è per tutti giovani e per tutte le eta risultati assicurati
Lo Chef Andrea Finocchiaro, specializzato nello Studio, Ricerca e Rivisitazione della Cucina Regionale Italiana, ha trovato l'essenza delle Antiche ricette della tradizioni trasformandoli in chiave moderna.
Il mio metodo è quello di portare le persone a vedere coi loro occhi i processi produttivi e i contesti di produzione alimentare. Cerco di farli parlare con i produttori direttamente e condivido le mie conoscenze trasversali così da dare una visione anche analitica e comprensiva di più aspetti dei processi gastronomici.
Diplomato in un istituto professionale alberghiero con una valutazione di 84 su 100,propongo delle lezioni di cucina prendendo come punto di partenza la cucina tradizionale in Italia fino ad approdare alle nuove tendenze culinarie che con gli anni si stanno evolvendo sempre di più.
le mie lezioni sono rivolte a bambini dai 6 in su e ad adulti senza limiti di età.
Le lezioni si tengono a domicilio con la possibilità di creare dei veri e propri gruppi di appassionati che intendono passare del tempo all'insegna del buon cibo e desiderano imparare le basi di questo genere di cucina.
Le lezioni si svolgono a chiunque abbia passione verso il mondo della cucina,le mie lezioni si svolgono a domicilio dove voi potete scegliere se affinare la vostra tecnica o semplicemente un aiuto nella realizzazzione di un piatto che si vuol presentare a una cena con gli amici e fare una splendida figura
Lezioni sia di pasticceria che cucina. Sono una pasticcera professionista ho frequentato numerosi corsi con professionisti di alto calibro. Voglio trasmettere il mio sapere s chi vuole immergersi nel mondo culinario sia dolce che salato. Vengono studiate le materie prime e realizzati i piatti o dessert in base alle tematiche scelte.
Per imparare bene,non c'è metodo migliore che mettersi subito all'opera. Scelta di un piatto,spesa e scelta degli ingredienti assieme,preparazione cucina,utensili e via si parte,chiacchierando tranquillamente,magari bevendo qualcosa. Eseguire la ricetta passo passo,seguendo i consigli,da una portata ad un menù intero.
Dopo aver conseguito il diploma alberghiero ho lavorato presso ristorante gastronomia di prima qualità ho conseguito attestati di packaging regalo,vetrinista,ho le competenze per insegnare vari tipi di cucina ,gastronomia...ora faccio da consulente per negozi e aziende formazione personale,creazione nuovi format,cooking show,team building...
le mie lezioni sono frontali, sia teoriche che pratiche e possono essere svolte in gruppi di massimo 5 persone in modo da premettere a ciascun partecipante di essere seguito al meglio e rendere l'esperienza altamente performante.
Le mie lezioni sono per chiunque voglia cimentarsi in questo campo per la prima volta o per chi voglia imparare a preparare un piatto o un dolce in particolare. Offro anche lezioni ai bambini con uno sconto di 5€ all'ora. (10€ all'ora, insomma).
Il mio approccio alla materia è strutturato in base alle abilità e capacità possedute dalla persona. La modalità principale di insegnamento è costituita da una breve introduzione riguardo alle basi della cucina e, a seguire, da una dimostrazione pratica da svolgersi insieme alla persona, in modo tale da imparare in modo più efficace a cucinare.
Ciao! Ho una grande passione per la pizza e con alcuni collaboratori ho deciso di iniziare a tenere dei corsi di pizzeria e di panificazione. I corsi si tengono in una sala fornita di ogni attrezzatura: forni, impastatrici, pale, teglie...
Ho 21 anni, abito a Sant'Agata Feltria, sono diplomata da due anni (voto 95), per lavoro faccio la cuoca è insegno a scuola. Offro lezioni a domicilio di cucina (teoria e pratica), sono una persona molto tranquilla e aperta. Le mie lezioni sono indirizzate a persone di tutte le età, in special modo ai giovani.
Perché non passare una serata tutti insieme e imparare come veramente si crea un uramaki salmone e avocado? Posso venire a casa vostra con tutto il necessario e insegnare a 1 o ad un gruppo max di 6 persone. Sarete voi a decidere quante lezioni o quante ore passare insieme, il preventivo sarà strettamente personale in base alle vostre esigenze.
Gentile Clientela Buon giorno Mi chiamo Elodia Valeria Mi pregio di annunciare che ho grande abilità nella preparazione e presentazione di piatti raffinati, basati sull’utilizzo di ingredienti semplici e di qualità, con svariati abbinamenti. L’estrema cura per i dettagli e l’attenzione che rivolgo al cliente mi permettono di soddisfare anche le richieste più originali.
Sono Chef Alessandro e mi rivolgo a chiunque abbia voglia di imparare l'arte della cucina, le mie lezioni sono adatte a tutti dalle casalinghe, ai ragazzi che ancora frequentano le superiori e vogliono imparare, ai bambini, o anche lezioni per disabili. Si parte dalle basi della cucina fino ad arrivare a tecniche più impegnative, infondo bisogna imparare a camminare per poter correre.
Ciao a tutti, sono Diego, sono in quinta superiore e desidero trasmettere gli insegnamenti a me arrivati dopo anni di scuola e di preparazione lavorativa, ho lavorato in diversi posti che mi hanno dato molto.
Tendo a prediligere, anche grazie alla formazione in Alma, un metodo di insegnamento classico, partendo dalla conoscenza degli attrezzi, delle materie prime e dei principali tagli e trattamenti delle materie prime, passando per le tecniche di preparazione delle salse madri, per poi proseguire nell'approfondimento delle tecniche di cottura.
Anche chi crede di essere senza speranze può sempre migliorare il proprio livello in cucina, spesso basta una buona spiegazione e un po’ di pratica! Possiamo partire dal tuo desiderio di realizzare un piatto in particolare, dal capire cosa sbagli se non sei soddisfatto di come riescono le tue imprese culinarie, dal capire come trattare la carne perchè non diventi dura o se sei alle prime armi a
le mie lezioni sono prima di tutto pratiche, l'allievo/i ha la sua postazione e cucina lui. la cucina è un artigianato, ha bisogno di un apprendimento sensoriale. Se si fa, si impara, altrimenti rimane un'opinione. Le tecniche saranno di base e più specifiche in base al livello degli allievi.
La mia metodologia è : prima conoscere le materie prime e capire cosa si sta cucinando e/o mangiando; È importante conoscere i metodi di cottura e saper utilizzare gli utensili in modo corretto; Conoscere tutti i segreti e saper lavorare bene.
Il corso è rivolto a chi ha la passione per la cucina e vuole replicare un buon livello anche utilizzando le risorse di una cucina casalinga. Le lezioni posso essere prenotate in gruppi o singolarmente.
Migliaia di insegnanti appassionati e con esperienza sono a tua disposizione,
organizza le tue lezioni private vicino a casa tua (livello: Intermedio / ambito: Arti).
