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Firenze 
25€/h
Prima lezione offerta!
Profilo insegnante certificato
Tempo di risposta 24ora
Lezioni proposte da Maria Loreta
  • Individuali
  • In gruppo
Le lezioni si svolgeranno
  • Via webcam
Materie insegnate
  • Cucina
  • Cucina italiana
  • Pasticceria
  • Panetteria
  • Food art
  • Decorazione per torte
Livelli
  • Tutti i livelli

Pasticcera, Pastry Chef, da lezioni sulla pasticceria di base, classica tradizionale, pasticceria moderna, lievitati e uso del lievito madre.

Metodologia

Le mie lezioni si basano su una parte teorica, con spiegazione e descrizione della ricetta, delle tecniche e dei processi, e una parte dimostrativa / pratica dove è possibile vedere e capire i passaggi e il risultato finale.

Percorso

Sono una pasticcera con esperienza decennale in laboratorio e in ambito ristorativo/alberghiero, particolare conoscenza della pasticceria di base, moderna, dei lievitati e dell'uso e gestione del lievito madre.

Tariffe

Tariffa per lezioni via webcam : 25€/ora
Tariffa per un pacchetto di 5 ore di lezioni : 100€
Tariffa per un pacchetto di 10 ore di lezioni : 200€

Precisazioni

La tariffa è uguale per tutti

Lezioni proposte da Maria Loreta
Individuali
In gruppo
Le lezioni si svolgeranno
webcam
Materie insegnate
  • Cucina
  • Cucina italiana
  • Pasticceria
  • Panetteria
  • Food art
  • Decorazione per torte
Livelli
  • Tutti i livelli

Curriculum Vitae di Maria Loreta

2020
Corso Alta Pasticceria
Acadèmia
Lezioni di alta pasticceria, corso on line con il
maestro Iginio e Debora Massari

2018
Master Pasticceria
Team Massari by Agrimontana
Master di Pasticceria " Dessert al Piatto" a cura
del maestro Giuseppe Amato, Pastry Chef La
Pergola ***

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