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Lezioni proposte da Mattia
  • Individuali
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Le lezioni si svolgeranno
  • A casa sua
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Materie insegnate
  • Cucina
  • Cucina italiana
  • Cucina tradizionale
  • Pasticceria
  • Cucina mediterranea
  • Cucina vegetariana
Livelli
  • Tutti i livelli

Uno strano mix: Insegnante di cucina, chef ma anche laureato in storia; sfruttatemi!

Metodologia

Più istintivo che programmatico tendo a non esser troppo metodologico e tecnico nell'insegnamento, preferendo improvvisazione, confronto e discussione a diretto contatto con gli studenti e gli appassionati. Non credo a troppi schemi e power point ma piuttosto a dialogo dinamico di apprendimento.

Percorso

Diploma alberghiero, cuoco da 14 anni e insegnante di cucina da 3! Un percorso arricchito da una laurea in storia, di cui ho sempre avuto gran passione. Offro lezioni teoriche in tutti questi ambiti e in più lezioni dimostrative/pratiche di cucina per tematiche: panetteria, pasticceria, cucina mediterranea, pasta ecc ecc..

Tariffe

Tariffa per lezioni via webcam : 25€/ora
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