Pasticciere dall'eta di 16 anni, appassionato e titolare di una pasticceria dove vi potrei fare entrare anche virtualmente per insegnarvi al meglio.

Cosa dire assolutamente un super prof, il suo metodo di insegnamento semplice, chiaro e il racconto della storia di ogni dolce è veramente molto bello. Una ricetta base per ogni tipo di preparazione per riuscire a memorizzare le ricette base per me è stato fondamentale.
Poi è una persona molto disponibile, dinamica e un vero professionista. Ho conosciuto un super prof disponible e molto simpatico. Chi vuole imparare con un metodo efficace deve assolutamente provare da Benjamin. Alla fine ho fatto anche delle ricette molto complicate tipo la torta Opèra che insieme al mio prof è stato semplice fare anche quella. Ho veramente un bellissimo ricordo di aver conosciuto una bellissima persona. Auguro a Benjamin tutto il meglio.

Benjamin ha realizzato recentemente la mia torta di compleanno, sono rimasta davvero soddisfatta e lui si è dimostrato molto disponibile e professionale.

Benjamin l’ho conosciuto nel 2022 nel mio percorso di alternanza scuola lavoro , mi sono trovata benissimo, è molto preciso nel suo lavoro e ha un buon metodo di spiegazione, ti da molta fiducia e ti fa sentire a tuo agio in quel che fai.

Ben riesce a trasmetterti la passione per questa arte, oltre naturalmente ad avere un bagaglio di esperienza notevole.
Mi ha insegnato a temprare il cioccolato. Io che ero davvero sfiduciato e che la vedevo come una cosa troppo tecnica per me.

Questo è quello che penso ioBenjamin penso che sia un bravissimo pasticcere e insegnante, ho avuto il piacere di fare un corso con lui ( spero ne faremo tanti altri) e oltre ad essere molto divertente, spiega molto bene e se ci sono domande ( anche le più banali) lui te le spiega tranquillamente senza farvi sentire a disagio!
Proprio per questo vi consiglio di fare corsi e lezioni con Benjamin! ( Io sicuramente lo farò )