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Mario
- Tariffa 35€
- Risposta 1h
35€/ora
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- Cucina
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- Food art
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Chef di cucina e Food project manager disponibile per lezioni e approfondimenti per principianti, professionisti o ristoratori che desiderano avere consulenza.
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Luogo del corso
- Via webcam
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A casa tua : spostamento fino a 10 km da Roma
Riguardo Mario
Chef di cucina disponibile per lezioni sia amatoriali che per professionisti. Composizione di un menù, food cost, menù engineering, consulenza apertura o cambi menù. Per i principianti o appassionati di cucina: come organizzare una spesa periodica, conservazione a casa degli alimenti e tecniche di lavorazione e cottura.
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Riguardo la lezione
- Tutti i livelli
- Italiano
Tutte le lingue parlate per il corso :
Italiano
Lezioni con materiale didattico. Insegnamento tecniche di cucina, creazione di menù, abbinamenti tra prodotti, tecniche di cottura casalinghe e professionali. Lezioni rivolte sia a dilettanti che professionisti. Consulenze per ristoratori (food cost, menù-engineering, labour-cost).
Orari e modalità (online, di persona) da concordare.
Disponibile a lezioni di gruppo.
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Tariffe
Tariffa
- 35€
Prezzi dei pacchetti
- 5 h: 165€
- 10 h: 320€
webcam
- 35€/ora
spostamenti
- + 20€
Precisazioni
Lezioni di gruppo max 5 persone. Prezzo a persona 35€
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