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Corsi di cucina a Roma

Il settore gastronomico in Italia genera migliaia di posti di lavoro, costituendo di fatto uno dei settori dominanti dell’economia del Bel Paese.

Conosciuta e amata in tutto il mondo, la gastronomia italiana non conosce crisi, a Roma come nel resto del paese.

Atelier con cuochi, corsi cucina creativa o corsi di cucina su misura, l’offerta è vasta nella capitale

La città eterna non ha nulla da invidiare alle altre capitali europee per quanto riguarda le lezioni di cucina per appassionati o per aspiranti professionisti.

Pronti, attenti… via! Preparatevi davanti ai fornelli: impariamo a cucinare!

Le scuole di cucina della capitale

Se sognate di diventare cuochi, Roma è il luogo ideale in cui formarvi.

Nella capitale esistono infatti tantissime scuole di cucina per tutti i gusti.

A Roma i più grandi chef della cucina italiana fanno a gara per assicurarsi il più gran numero di discepoli a cui insegnare la loro arte.

Corsi di cucina annuali, intensivi, generici o mirati sono a vostra disposizione in tutti i quartieri della capitale, che siate amanti della pasticceria o dell’enologia. Liberate la vostra fantasia e create piatti originali degni dei migliori chef!

Italian chef Academy ad esempio è una delle scuole più celebri del paesaggio gastronomico italiano.

La sede di questo istituto si trova pochi passi dal centro di Roma, in una delle zone più belle e suggestive della capitale, all’interno di una magnifica riserva naturale. L’Accademia possiede anche un orto biologico in cui si coltivano verdure che vengono poi utilizzate dagli chef per preparare gustose ricette.

Moltissimi chef stellati come Roy Caceres, Francesco Apreda e Marco Martini insegnano e condividono i propri segreti con gli studenti in questa prestigiosa accademia culinaria.

L’offerta formativa è davvero molto varia: nella scuola si insegnano a tagliare e affettare gli alimenti, a preparare antipasti di verdure, a padroneggiare i diversi metodi di cottura, a servirsi delle diverse varietà di cereali prodotti in Italia, a cuocere bassa temperatura per un’alimentazione sana, a preparare e cucinare il pesce, ecc… Ci sono perfino lezioni di cucina in inglese tenute da madrelingua per prepararvi a lavorare all’estero!

L’Italian Chef Accademy propone anche corsi di pasticceria e master professionali in arti culinarie davvero mirati, come quello di specializzazione AIC in Panificazione e Lievitati.

La scuola si trova nel I Municipio della capitale, in Via Decio Filipponi, 15 e i corsi annuali costano 4.000€.

Un altro indirizzo utile è quello della scuola Coquis, che si trova a due passi dal centro di Roma, in Via Flaminia, 575. Questa scuola rinomata propone anche corsi amatoriali, con prezzi che vanno dai 580€ ai 750€.

Immersi in un atmosfera conviviale e accompagnati da insegnanti esperti imparerete a preparare ricette raffinate ma facili da ricreare a casa vostra per stupire i vostri ospiti.

La scuola offre sia una formazione professionale, sia dei corsi di cucina amatoriale con diversi indirizzi, tra cui i corsi di cucina per bambini, i corsi di cucina internazionale, e il corso “grandi chef”.

Nei corsi di pasticceria potrete ad esempio imparare a preparare i dolci “al cucchiaio”, i dolci lievitati, il pan di Spagna, il panettone, i torroni, ecc…

La scuola organizza anche corsi per aziende e un servizio catering per compleanni, matrimoni e altre occasioni speciali.

L’informazione non vi stupirà, ma i corsi di pasticceria sono sempre più alla moda!

I Corsi professionali della Made in Italy School hanno invece come obiettivo quello tutelare e rilanciare alcuni di quei mestieri che hanno reso unico il nostro paese, molti dei quali fanno parte del settore eno-gastronomico.

Grazie all’esperienza e al savoir-faire di chef famosi ed esperti, imparerete i segreti dei fornelli e sarete in grado di trovare lavoro in pochissimo tempo.

Il training intensivo è infatti pensato per permettervi di lavorare nei migliori ristoranti internazionali dopo soli 7 mesi di formazione.

Il corso prevede 30 ore di lezione teorica in sede, 40 di real lab nei ristoranti stellati Michelin e 300 ore di pratica formativa nei ristoranti della guida Michelin/L’espresso.

La sede della scuola si trova nel pieno centro di Roma, in Via Sistina, 149. Le informazioni sui prezzi possono essere richieste via telefono o email tramite i contatti che troverete sul sito.

Infine vi consigliamo l’Accademia di Alta Cucina Pepe Verde, nata a Roma nel 1988. Negli ultimi trent’anni questa scuola ha saputo crearsi uno spazio di nicchia tra le altre istituzioni culinarie romane, nazionali e internazionali, diventando un centro rinomato che attira aspiranti cuochi da ogni orizzonte.

I corsi di cucina, che si rivolgono ad allievi di tutti i livelli, sono tenuti da chef appassionati, che dedicano una particolare attenzione al recupero e alla reinterpretazione di ricette tipiche della tradizione italiana.

Pepe Verde ha formato molti grandi chef che ricoprono oggi ruoli importanti in ristoranti stellati a Roma o altrove.

La scuola si basa su tecniche di insegnamento originali e atipiche rispetto a quelle classiche. Si privilegia infatti un approccio più “corale” che “accademico”, e ogni alunno dispone di una propria postazione che gli permette di gestire il proprio spazio di lavoro e cucinare fianco a fianco con grandi professionisti.

Pepe Verde si trova in centro a Roma, in Via Quattro Novembre, 157 (Palazzo Englefield – UPTER). Il corso base di primo livello che consiste in 10 lezioni ha un prezzo di 590€.

I corsi di cucina economici a Roma

Volete imparare a cucinare, ma non potete spendere una fortuna nei corsi di cucina? A Roma esistono numerosi corsi organizzati da associazioni o da scuole di cucina in cui potrete imparare a preparare ricette deliziose senza svuotare il vostro portafoglio!

Non ci sarà bisogno di chiedere un prestito alla banca per stupire i vostri ospiti con piatti tradizionali o esotici preparati alla perfezione!

Abbiamo cercato per voi i corsi di cucina romani dal prezzo contenuto.

Eh già, sorprendere amici e familiari con ricette degne di uno chef stellato può costarvi meno di 100€!

Due Cuochi per Amici è un’associazione culturale che organizza numerose attività per i suoi soci. Pensate a iscrivervi prima di prenotare un corso di cucina con quest’associazione.

Tenute da cuochi esperti, le lezioni cucina organizzate dalla scuola sono numerosissime e molto diverse tra loro: corso cucina vegetariana, lezioni di cucina giapponese, corso di cucina creativa, ecc…

Ogni corso dura all’incirca tre ore, durante le quali preparerete un menu stabilito precedentemente (a base di carne, pesce o verdure). Al termine della lezione di cucina potrete ovviamente degustare le pietanze preparate da voi e dagli altri iscritti.

Questa formula è ideale per tutti coloro che vogliono imparare rapidamente a preparare un menu completo senza doversi iscrivere ad un corso annuale.

La sede dell’associazione è nel II municipio di Roma, in via Scirè, 19-20. I corsi, della durate di tre ore, costano in genere 79€.

Infine potete considerare i corsi di Eataly. La formula proposta è facile come preparare una deliziosa passata di pomodoro. Anzi, iscriversi ai corsi della scuola è ancora più semplice!

Dovete solo scegliere il corso che più vi interessa tra una vasta scelta di ricette, che spaziano dalla preparazione della pizza in casaal corso di frittura.

Recatevi sul sito internet di Eataly, aprite la sessione “corsi”, selezionate il corso che vi interessa, pagate e recatevi il giorno indicato al luogo indicato per imparare a preparare pietanze che stupiranno i vostri ospiti!

I prezzi dei corsi vanno dai 35€ agli 80€, a seconda della formazione scelta.

La scelta del professore privato di cucina a Roma

Imparare a cucinare nella capitale può rivelarsi davvero complicato a causa degli orari lavorativi, del ritmo stressante e del poco tempo che si può dedicare ai propri hobby. Rivolgersi a un professore privato per un corso a domicilio può essere la soluzione ideale. E a Roma i professori sono numerosissimi!

Non c’è bisogno di rivolgersi ai migliori pasticceri italiani o a uno specialista dell’alta cucina. Troverete velocemente l’insegnante che fa per voi in funzione del tipo di cucina in cui volete specializzarvi. Torta al limone meringata, torta al cioccolato, maki, hamburger, uova, ravioli… Le ricette dolci o salate da scoprire sono moltissime. Sta a voi scegliere tra i numerosi professori di cucina pronti ad aiutarvi a diventare grandi chef!

46 professori di cucina sono a vostra disposizione per insegnarvi a realizzare una pasta sfoglia, un risotto coi gamberi o un curry di salmone.

Che siate principianti o esperti, i corsi privati costano in media 20€ all’ora.

Sappiate inoltre che la maggior parte dei professori offre la prima ora di lezione, permettendovi così di capire se c’è un buon feeling e se avete scelto il miglior insegnante possibile per soddisfare le vostre ambizioni. Un buon rapporto con l’insegnante è infatti essenziale per sentirsi a proprio agio e dare il meglio di sé durante le lezioni di cucina.

Principianti o esperti, alla ricerca di un impiego nel settore culinario o semplicemente desiderosi di imparare a sorprendere i vostri ospiti quando li invitate a cena, servitevi dei nostri consigli e di quelli dei nostri insegnanti per diventare grandi chef!

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