Corsi di cucina per bambini a Roma 👨🏻‍🍳

I bambini di Roma in cucina: dove andare per imparare i trucchi del mestiere?

Pochi, pochissimi ricorderanno Telemenù, condotto da Wilma de Angelis sul canale tv Telemontecarlo, nel corso degli anni Settanta. Potremmo, allora, dire che, all’inizio era La prova del cuoco, con Antonella Clerici (e ora con Elisa Isoardi).

Solo in un secondo momento, sono arrivate tutte le altre trasmissioni, di cui ora non si può più fare a meno: MasterChef Italia (che ha consacrato le star televisive Antonino Canavacciuolo, Carlo Cracco, Bruno Barbieri, Joe Bastianich, Giorgio Locatelli), Cucine da Incubo, 4 Ristoranti (di Alessandro Borghese), ma anche Dinner Club! Era inevitabile: i programmi televisivi dedicati alla cucina, anche grazie ai giudici star, hanno definitivamente sdoganato il mondo delle ricette, facendo sì che l’attività di chef non sia più appannaggio delle sole donne, ma anche degli uomini e, quindi, … dei bambini!

Ed è ora che i nostri bambini imparino a cucinare, sotto la guida di chef consolidati, in un corso specifico, dove avranno a disposizione tutta l’attrezzatura fondamentale e dove, soprattutto, potranno pasticciare a piacere, senza preoccuparsi delle urla della mamma, costretta poi a ripulire tutto.

Ma come conoscere i migliori corsi di cucina per bambini a Roma? Proseguendo la lettura di questo articolo, ovviamente!

Prima di continuare, una breve nota: non si tratta solamente di insegnare ai bambini di Roma a muoversi in cucina, ma soprattutto di farlo in modo sano, in modo che acquisiscano l’abitudine ad una corretta alimentazione. Sempre divertendosi, ovviamente!

Fusolab: Alla scoperta del cibo

Più che un corso, Alla Scoperta del cibo è un vero e proprio percorso di educazione gastronomica che i bambini e le bambine di Roma seguiranno per circa otto lezioni: l’obiettivo è far sì che, alla fine, i piccoli chef siano in grado di riconoscere aromi e consistenze, apprezzare colori e sapori, sentire i suoni della cucina e i racconti della cultura culinaria del nostro Paese.

Perché siano pronti a preparare, mescolare, impastare e cuocere, il programma prevede:

• Fusilli acqua e farina
• Le mitiche pizzette rosse
• Muffin salati
• Rustici golosi
• Polpette
• Uova tonnate
• Hamburger di fagioli
• Tartufi al cioccolato

Sono ammessi bambini tra i 6 e i 12 anni; le 8 lezioni hanno una durata complessiva di circa 12 ore e si tengono in Viale della Bella Villa, non lontano dal Parco Tor Tre Teste.

Da Pasticcioni a Pasticceri, la Scuola di Cucina Tu Chef

Non poteva mancare un corso interamente dedicato ai dessert: Da Pasticcioni a Pasticceri è proprio questo. Il programma non lascerà indifferenti nemmeno i meno golosi:

• Pasta frolla (anche al cioccolato)
• Cup Cake
• Occhi di Bue
• Crostatine
• Plum Cake al limone e olio d’oliva
• Ciambellone marmorizzato
• Ciambelle
• Bombe
• Crema pasticcera
• Cookies al cioccolato
• Ciocco-Pan
• Rollé Latte Ciok

Ogni bambino lavorerà in autonomia, in una postazione personale, seguito da uno pastrichef professionista, e imparerà come impastare farina e uova, come aggiungere zucchero e come decorare allegramente le proprie creazioni.

I corsi si tengono in via Battista Bardanzellu, a Colli Aniene.

Piccoli Chef, dell’Associazione culturale Le Moscerine

Appoggiandosi al ristorante Rosti al Pigneto, che si trova in via Bartolomeo D’Alviano (metro Pigneto), l’Associazione culturale Le Moscerine organizza un corso di cucina dedicato ai piccoli e ai piccolissimi. “Non è mai troppo presto, per iniziare a cucinare”: sembra essere questo il motto di questa serie di lezioni!

In totale, gli iscritti potranno realizzare in prima persona i propri piatti, sotto le indicazioni di uno chef professionista e sotto il controllo delle educatrici dell’associazione, tutti attenti e premurosi. Ben 28 lezioni, alla fine delle quali, la cucina non avrà più segreti per loro: il programma spazia tra le tradizioni culinarie di tutta Italia. Il corso di cucina per bambini a Roma delle Moscerine è diviso in due fasce d’età: 3 – 6 anni e 7 – 12 anni.

A fine lezione, i bambini porteranno a casa il risultato dei loro esperimenti culinari, ma prima faranno merenda tutti insieme.

Il concept dello slow food per bambini: i corsi di cucina di Eataly

Eataly, la nota azienda di promozione enogastronomica made in Italy, tra piattaforme online e punti vendita fisici, ha anche una divisione di promozione di una cucina sana per bambini. I bambini devono poter imparare sin da piccoli cosa e come mangiare, quali ingredienti unire e come prepararli. Nei corsi di Eataly, le parole d’ordine sono divertimento, creatività, apprendimento e tecnica. E perché non farlo assieme ai genitori?

• Cucinare in famiglia: la festa del papà. Una lezione unica, organizzata il giorno della festa del papà, in cui i due aspiranti cuochi impareranno a cucinare torte, paste e altre golosità
• Cucinare in famiglia: speciale Pasqua. Perché non pensare a qualche piatto speciale per la festa che celebra l’arrivo della primavera?
• Cucinare in famiglia: speciale Carnevale. Come preparare i migliori dolci per le feste in maschera
• Master di cucina per ragazzi. Rivolto ai ragazzi della fascia d’età 12 – 17 anni, interessati ad avvicinarsi in modo serio al mondo della cucina. Il programma prevede, nell’arco di quattro giornate diverse e successive: gli antipasti; i primi piatti; i secondi piatti; i dolci.

In quest’ultimo caso, oltre alle tecniche di cucina e alla realizzazione di ricette squisite, lo chef cercherà di trasmettere agli aspiranti chef l’importanza del corretto consumo degli alimenti e della gestione ottimale della cucina e di tutti i suoi accessori.

Tutti i corsi si tengono presso gli spazi di Eataly, siti in Piazzale XII ottobre, metro Piramide.