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Flavia
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Numero di studenti che Flavia ha seguito da quando è arrivato su Superprof
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Lezioni di Cucina Gluten Free: impara ricette sfiziose e veloci con chi vive senza glutine ogni giorno
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Luogo del corso
- Via webcam
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A casa tua : spostamento fino a 10 km da Roma
Riguardo Flavia
Sono una persona mossa da una curiosità multidisciplinare e dal desiderio di creare ciò che è buono, sano e autentico. Da oltre 20 anni trasformo il limite dell'intolleranza al glutine in un'opportunità creativa, partendo dal cibo per arrivare allo studio profondo di noi stessi, sia dal punto di vista biologico che neuroscientifico.
Ho seguito diversi corsi Gambero Rosso e lavorato come aiuto chef presso il Caffè Greco di Roma.
Credo che cucinare sia un atto di cura che coinvolge mente e corpo. Per questo, nel mio approccio unisco:
- Multidisciplinarità: La mia conoscenza del corpo e della biologia mi aiuta a capire meglio come nutrire il nostro organismo senza rinunce.
- Empatia: Mettere le mani in pasta richiede pazienza. Insegno con un approccio sereno, rispettando i tempi di chi impara e trasformando la cucina in un momento di benessere.
- Creatività: Mi piace 'creare ciò che non esiste' o che è difficile trovare pronto: piatti gluten-free che siano davvero buoni, saporiti e gratificanti.
Oltre alla cucina, dedico la mia energia al giardinaggio, al mio lavoro da ESG manager e alla ricerca costante di equilibrio. Porto questa stessa dedizione e cura in ogni lezione, per aiutarti a scoprire che mangiare senza glutine non è un limite, ma una scoperta continua.
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Riguardo la lezione
- Tutti i livelli
- Italiano
Tutte le lingue parlate per il corso :
Italiano
Da intollerante ormai da più di 20 anni, ho imparato a prepararmi con le mie mani tutto ciò che il mercato spesso offre solo in versioni industriali o poco saporite. La mia cucina nasce dalla necessità, ma si è trasformata in una vera passione per il gusto e la genuinità.
Dopo aver concordato insieme le tue esigenze e i tuoi piatti preferiti, passeremo all’azione. La lezione sarà pratica al 100%: creeremo insieme una pietanza interamente gluten-free, partendo dalla scelta delle materie prime, passando per l’impasto e l'unione degli ingredienti, fino alla cottura perfetta.
Cosa imparerai con me:
Trucchi del mestiere: Ti fornirò indicazioni preziose su quali prodotti reperire e quali strumenti utilizzare per ottenere risultati professionali anche a casa.
Dall'antipasto al dolce: Impareremo a cucinare di tutto, con un occhio di riguardo per i dolci — spesso così difficili da trovare buoni, sani e a un prezzo onesto.
Risparmio e Qualità: Ti insegnerò come mangiare divinamente senza svuotare il portafoglio nei reparti specializzati.
A chi si rivolge il corso?
A chiunque voglia riprendere il controllo della propria tavola e prepararsi da sé piatti gustosi. Il livello è base o intermedio: non serve essere chef, basta avere voglia di sporcarsi le mani di farina (naturalmente senza glutine!).
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Tariffe
Tariffa
- 25€
Prezzi dei pacchetti
- 5 h: 125€
- 10 h: 250€
webcam
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- + 3€
lezioni offerte
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