Inizio con l’insegnare la materia prima e l’importanza degli ingredienti di qualità poi passo alle ricette, posso adattarmi alle esigenze come intolleranze e allergie. Conosco tanti segreti della cucina che ho imparato nel corso degli anni e che voglio condividere
Sono uno chef dall’esperienza pluriennale in Italia e all’estero, conosco bene la cucina tradizionale italiana ma mi piace anche l’innovazione e le contaminazioni, insegno già in alcune scuole di cucina della capitale e sono disponibile anche per lezioni a domicilio
Fantastico! Da Riccardo ho imparato tantissimo! In poche lezioni mi ha insegnato a preparare il lievito madre, la pizza e vari tipi di pane ! E poi la pasta fatta in casa! Lo consiglio perché secondo me è un insegnante eccezionale, paziente e con una grande cultura culinaria!
Ho conosciuto Riccardo ad un corso di cucina amatoriale sui piatti della cucina tradizionale romana, ci ha svelato alcuni segreti dei grandi chef e mi sono anche divertita! Lo consiglio perché è un insegnante molto preparato, sa spiegare bene e sa coinvolgere le persone avvicinandole al mondo della cucina.
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| 1 ora | Non disponibile | 35€ | 20€ |
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