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Daniele
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Ho 22 anni e sono un appassionato di cibo in tutte le sue forme, ma la cucina è la mia più grande passione in assoluto.
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Luogo del corso
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Presso Daniele: Campiglione
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Riguardo Daniele
Sono un laureando in Scienze Gastronomiche a Pollenzo. Diplomato alla scuola alberghiera. Ho avuto diverse esperienze sia nazionali che europee, anche in cucine stellate. Come ultima esperienza lavorativa ho diretto la cucina del mondiale di motocross in giro per l’Europa.
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Riguardo la lezione
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- Italiano
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Italiano
Mi piace avere un rapporto costruttivo alla conoscenza con un approccio “easy” allo studio. Sono molto appassionato alla teoria che sta dietro le tecniche culinarie e secondo me è fondamentale anche conoscere le materie prime migliori per la preparazione dei piatti.
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