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Lucia
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Antropologa dell'alimentazione propone lezioni di cultura dell'alimentazione e delle tradizioni enogastronomiche a Roma
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Presso Lucia: Roma
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Riguardo Lucia
Con una più che ventennale esperienza nel campo, ho avuto modo di insegnare antropologia dell'alimentazione in più contesti, dalle scuole superiori a master universitari, riuscendo sempre a proporre ai miei allievi la giusta cassetta degli attrezzi per interpretare criticamente i contenuti proposti, in maniera poi da poter tradurre in sapere pratico quanto appreso in teoria.
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Italiano
Le lezioni seguiranno il cammino dell'evoluzione dell'uomo prendendo come spunto di partenza il cibo, ovvero come questo abbia plasmato la storia genetica, ecologica e culturale dei vari popoli... e viceversa, cercando in questo modo di non dare più nulla di scontato di quanto abbiamo nel piatto.
le lezioni sono rivolte ai ragazzi del liceo e a universitari o a chi ha bisogno, attraverso la tematica del cibo, di capire le differenze culturali contestualizzandole al quotidiano.
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