1a lezione offerta
Il profilo di Fabio e i relativi recapiti sono stati verificati dai nostri esperti
Fabio
- Tariffa 25€
- Risposta 1h
25€/ora
Contattare
1a lezione offerta
- Management e gestione d'impresa
- Strategia aziendale
- Gestione e Organizzazione
- Risorse umane
- Commercio
Area Manager nella ristorazione offre formazione pratica in management, food cost e gestione del personale
- Management e gestione d'impresa
- Strategia aziendale
- Gestione e Organizzazione
- Risorse umane
- Commercio
Luogo del corso
- Via webcam
-
A casa tua : spostamento fino a 20 km da Bologna
Riguardo Fabio
Sono laureato nel Regno Unito in Business Entrepreneurship and Management e ho completato un percorso MBA che mi ha permesso di sviluppare una visione strategica e internazionale del management. Nel corso della mia carriera ho lavorato in tre Paesi diversi, confrontandomi con culture aziendali e modelli organizzativi differenti, maturando un approccio flessibile, strutturato e orientato ai risultati.
Parlo tre lingue e questo mi ha consentito di operare in contesti multiculturali, gestendo team eterogenei e ambienti ad alto livello di complessità. Ho ricoperto ruoli di crescente responsabilità nel settore della ristorazione, fino alla gestione multi-store, occupandomi di performance economiche, organizzazione del personale, controllo dei costi e ottimizzazione dei processi.
Alla formazione accademica ho sempre affiancato l’esperienza concreta sul campo: conosco le dinamiche operative di un ristorante, le difficoltà della gestione quotidiana e l’importanza di una leadership equilibrata e consapevole. Questo mi permette di offrire un approccio pratico, realistico e orientato all’applicazione immediata delle competenze.
Credo in una crescita professionale costruita con metodo, pazienza e costanza. Imparare non significa correre, ma comprendere a fondo e consolidare le proprie competenze nel tempo. Condividere conoscenze è un processo stimolante e positivo: con il giusto equilibrio e senza stress si ottengono risultati solidi e duraturi.
Visualizza più
Riguardo la lezione
- Tutti i livelli
- Italiano
Tutte le lingue parlate per il corso :
Italiano
Le mie lezioni si basano su un approccio pratico e concreto, costruito su anni di esperienza diretta come Restaurant Manager e Area Manager nel settore della ristorazione, in contesti dinamici e ad alto volume.
Il mio metodo unisce teoria e applicazione reale: non mi limito a spiegare concetti, ma lavoro su casi pratici, simulazioni e situazioni operative che si verificano realmente in un ristorante.
Metodo di insegnamento
• Analisi di casi reali
• Studio dei numeri (food cost, margini, KPI)
• Simulazioni di gestione del personale
• Pianificazione turni e ottimizzazione risorse
• Strategie per aumentare vendite e performance
Ogni lezione è personalizzata in base agli obiettivi dello studente.
Svolgimento di una lezione tipo
Analisi del livello e degli obiettivi
Introduzione del tema (es. controllo costi, leadership, organizzazione operativa)
Applicazione pratica con esempi concreti
Strumenti operativi utilizzabili subito
Feedback e piano d’azione
L’obiettivo è che ogni studente possa applicare immediatamente ciò che apprende nel proprio contesto lavorativo.
A chi si rivolgono le lezioni
Le lezioni sono ideali per:
• Camerieri e bartender che vogliono crescere professionalmente
• Assistant Manager e Restaurant Manager
• Imprenditori che vogliono aprire o migliorare un’attività
• Studenti di management alberghiero o ristorazione
Adatte sia a chi parte da zero sia a chi vuole fare un salto di qualità nella gestione.
Specificità didattica
Mi concentro molto su:
Mentalità manageriale
Leadership e gestione del team
Controllo dei numeri
Organizzazione operativa efficiente
Non sono lezioni teoriche accademiche, ma formazione orientata ai risultati.
Visualizza più
Tariffe
Tariffa
- 25€
Prezzi dei pacchetti
- 5 h: 125€
- 10 h: 250€
webcam
- 25€/ora
lezioni offerte
Questa prima lezione offerta con Fabio vi permetterà di conoscervi e specificare chiaramente le vostre esigenze per le vostre prossime lezioni.
- 1h
Altri insegnanti di Management e gestione d'impresa a Bologna
Francesco
Bologna & Via webcam
- 16€/ora
Gianluca
Bologna & Via webcam
- 25€/ora
- 1a lezione offerta
Salvatore
Bologna & Via webcam
- 20€/ora
- 1a lezione offerta
Davide
Bologna & Via webcam
- 30€/ora
Lorenzo
Bologna & Via webcam
- 20€/ora
- 1a lezione offerta
Alessandro
Bologna & Via webcam
- 17€/ora
- 1a lezione offerta
Juri
Bologna
- 18€/ora
- 1a lezione offerta
Sofia
Castel Maggiore & Via webcam
- 10€/ora
- 1a lezione offerta
Nicola
Riolo & Via webcam
- 45€/ora
- 1a lezione offerta
Priscilla
Roma & Via webcam
- 25€/ora
- 1a lezione offerta
Pietro
Milano & Via webcam
- 40€/ora
- 1a lezione offerta
Andrea
San Lazzaro di Savena & Via webcam
- 60€/ora
- 1a lezione offerta
Lamberto
Milano & Via webcam
- 25€/ora
Anna Elsa
Milano & Via webcam
- 50€/ora
- 1a lezione offerta
Francesco
Roma & Via webcam
- 30€/ora
Susanna
Parma & Via webcam
- 30€/ora
- 1a lezione offerta
Emiliano
Belluno & Via webcam
- 19€/ora
- 1a lezione offerta
Michele
Padova & Via webcam
- 40€/ora
- 1a lezione offerta
Stefano
Pisa & Via webcam
- 50€/ora
- 1a lezione offerta
Martina
Grugliasco & Via webcam
- 20€/ora
- 1a lezione offerta
-
Visualizza gli insegnanti di Management e gestione d'impresa
