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Davide
- Tariffa 20€
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Allievi5
Numero di studenti che Davide ha seguito da quando è arrivato su Superprof
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20€/ora
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- Cucina
Autodidatta diventato cuoco in ristorante premiato. Offro tecniche e lezioni di alta cucina e tradizionale.
- Cucina
Luogo del corso
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Presso Davide: Pisa
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A casa tua : spostamento fino a 30 km da Pisa
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Riguardo Davide
Da autodidatta a cuoco. Lavorando dal giorno alla notte in cucina stellata. Ricca di esperienze e maestri. Come ho imparato io in brevissimo tempo, conto sul fatto che anche voi non sarete da meno. Concetrazione, cura e onestà nel lavorare sono la cosa fondamentale.
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Riguardo la lezione
- Tutti i livelli
- Italiano
Tutte le lingue parlate per il corso :
Italiano
La cucina si affronta con il senso del tatto e del gusto. Ci concentreremo su questi due sensi, allenandoli e sviluppandoli. Affronteremo la teoria delle tecniche e le preparazioni base, di dolci, panificati, salse, ecc...
L'importanza della materia prima, della spesa consapevole e della cultura dei cibi.
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