Pagina iniziale
Dare lezioni
Tuoro sul Trasimeno 
16€/h
Prima lezione offerta!
Profilo insegnante certificato
Tempo di risposta 7ora
Lezioni proposte da Luca
  • Individuali
Le lezioni si svolgeranno
  • A casa sua
  • A casa tua
  • Via webcam
Materie insegnate
  • Cucina
  • Cucina italiana
  • Cucina tradizionale
  • Cucina mediterranea
  • Cucina vegetariana
  • Cucina bio
Livelli
  • Tutti i livelli

Chef di origini umbro/toscane con esperienza decennale in alta ristorazione propone lezioni di cucina italiana e mediterranea

Metodologia

Ho avuto una formazione di alta cucina, cominciando fin da piccolo con il mestiere. In ogni caso do libertà all'alunno/alunna di poter scegliere cosa cucinare secondo i propri gusti e le proprie esigenze. Cucinare è anche divertirsi! Sarò a vostra completa disposizione, con pazienza raggiungeremo ottimi risultati per stupire amici e amiche e riprodurre al meglio i piatti più celebri della cucina italiana.

Percorso

Sono un cuoco Italiano esperto in paste fresche, macelleria e pescheria. Adoro la cucina vegetariana e vegana in quanto salutare e ovviamente prediligo l'utilizzo delle materie prime del luogo per soddisfare le esigenze mie e dei miei alunni. Abito in campagna e mi piace andare alla ricerca di erbe selvatiche e prodotti del sottobosco!

Tariffe

Costo aggiuntivo per lo spostamento : 4€
Tariffa per lezioni via webcam : 14€/ora
Tariffa per un pacchetto di 5 ore di lezioni : 70€
Tariffa per un pacchetto di 10 ore di lezioni : 135€
Lezioni proposte da Luca
Individuali
Le lezioni si svolgeranno
A casa sua
A casa tua
webcam
Materie insegnate
  • Cucina
  • Cucina italiana
  • Cucina tradizionale
  • Cucina mediterranea
  • Cucina vegetariana
  • Cucina bio
Livelli
  • Tutti i livelli

Curriculum Vitae di Luca

ESPERIENZE LAVORATIVE CON DATA
*COMMIS DI CUCINA PRESSO CATERING TONINO - CORTONA- ANNO 2008/2009
*ASPIRANTE MACELLAIO PRESSO SUPER CARNI - PERUGIA - ANNO 2010 / 2011
*AIUTO CUOCO E AIUTO PIZZAIOLO PRESSO ETRUSCHETTO E LA LOCANDA DEI GOLOSI - PERUGIA - DA 1/04/2011 A 12/11/2014
*STAGE PRESSO RISTORANTE TRIPPINI (* MICHELIN) - CIVITELLA DEL LAGO (TR) DA 1/4/2015 A 30/6/2015 *CAPO PARTITA SECONDI PRESSO RISTORANTE TRIPPINI (* MICHELIN) – CIVITELLA DEL LAGO (TR) DA 1/7/2015 A 30/9/2015
*CUOCO CATERING CON LO CHEF PAOLO TRIPPINI PRESSO HOTEL LA BADIA**** (ORVIETO) - DA 1/7/2015 A 30/9/2015
*EVENTO TASTE OF MILANO (GIOVANI RISTORATORI D’EUROPA) CON LO CHEF PAOLO TRIPPINI COME CAPO PARTITA SECONDI DA 3/6/2015 A 7/6/2015
*VINOFORUM ROMA CON LO CHEF PAOLO TRIPPINI COME CAPO PARTITA SECONDI DA 12/6/2015 A 21/6/2015
*EXPO MILANO PRESSO PADIGLIONE EATALY UMBRIA CON LO CHEF PAOLO TRIPPINI COME SOUS CHEF DA 1/09/2015 A 1/10/2015
*EATALY OSTIENSE- IL RISTORANTINO - SOUS CHEF CON LO CHEF PAOLO TRIPPINI DA 2/10/2015 A 3/12/2015
*CUOCO PRESSO RISTORANTE CIVICO 25 - PERUGIA DA 4/12/2015 A 15/05/2016
*CAPO PARTITA PRIMI E SECONDI PRESSO VILLA DI PIAZZANO HOTEL **** SUPERIOR TUORO(PG) DA 15/04/2016 A 31/10/2016
*STAGE/TIROCINIO PRESSO RISTORANTE LA PAROLINA (* MICHELIN) - TREVINANO (VT) DA 1/12/2016 A 1/03/2017
*CAPO PARTITA PRIMI E SECONDI PRESSO VILLA DI PIAZZANO HOTEL **** SUPERIOR TUORO(PG) DA 15/03/2016 A 1/11/2017
*STAGE/TIROCINIO SPECIE ITTICHE DEL LAGO TRASIMENO CON COOPERATIVA DEI PESCATORI DEL TRASIMENO - DA 1/12/2017 A 1/02/2018
*CUOCO PRESSO LOCANDA POGGIOLEONE HOTEL *** - POZZUOLO (CAST.DEL LAGO PG) – DA 15/03/2018 AD OGGI
*DOCENTE JUNIOR PRESSO ACCADEMIA DEL GUSTO/CONFCOMMERCIO AREZZO - DA 1/01/2019 AD OGGI

PERCORSO ACCADEMICO & FORMAZIONE
*ISIS A VEGNI - ISTITUTO ALBERGHIERO FINO AL TERZO ANNO
*CORSO PROFESSIONALE DA AIUTO CUOCO/CUOCO CHEF PRESSO UNIVERSITA’ DEI SAPORI DA 1/08/2014 A 25/03/2015
*CORSO GLUTEN FREE PRESSO UNIVERSITA’ DEI SAPORI CONSEGUITO NEL 2014
*DIPLOMA IN ELETTRONICA & TELECOMUNICAZIONI (75/100) PRESSO IPIA CASTIGLION FIORENTINO - AREZZO

ATTITUDINI E CAPACITA’
CONOSCENZA E PADRONANZA DELLE COTTURE SOTTOVUOTO
CONOSCENZA E PADRONANZA DI PANIFICAZIONE E GESTIONE PASTA MADRE
OTTIME CONOSCENZE DI PASTICCERIA
CONOSCENZA E PADRONANZA DI TUTTI I TIPI DI CARNE
OTTIMA CAPACITA’ DI CREAZIONE SALSE E FONDI
ESPERIENZA NELLA GESTIONE SPESA E SCORTE
OTTIMA CONOSCENZA DELLA CUCINA VEGAN & VEGETARIANA
OTTIMA CONOSCENZA E PADRONANZA DEI FORNI RATIONAL & ELETTROLUX

Gli insegnanti simili

lezioni di cucina vicino a casa tua? Ecco una selezione di annunci di insegnanti che potrebbero accompagnarti. Superprof può anche proporti lezioni di cucina italiana come complemento. Imparare non è più un problema, lezioni di cucina tradizionale per tutti! Seguire lezioni di cucina mediterranea non è mai stato così facile : amerai sviluppare delle nuove conoscenze.

Viterbo
Appassionata di cucina, impartisco lezioni a tutti coloro che desiderano cimentarsi nella cucina italiana
8€
Marisa
Prima lezione offerta!

Dalla semplice cucina tradizionale , pochi condimenti per realizzare ottimi piatti, fino a piatti più complessi, ma...

Lezione a tu per tu Profilo certificato
Torino
Cuoco ed esperto del mantenimento del peso o dimagrimento corporeo zona Piemonte
16€
Giuseppe
  • (5 voti)
Prima lezione offerta!

Con me imparerai a cucinare qualsiasi tipo di piatto che sia un primo o un secondo. Da un antipasto ad un dolce. Ad una...

Lezioni via webcam Lezione a tu per tu Profilo certificato
Vercelli
Chef propone lezioni di cucina base.intermedia...fino al livello esperto per lezioni private o online
10€
Giuseppe
  • (5 voti)
Prima lezione offerta!

Con me imparerai a cucinare qualsiasi tipo di piatto che sia un primo o un secondo. Da un antipasto ad un dolce. Ad una...

Lezioni via webcam Lezione a tu per tu Profilo certificato
Torino
Cuoco con esperienza decennale propone lezioni di cucina zona Torino o Online
15€
Giuseppe
  • (5 voti)
Prima lezione offerta!

Con me imparerai a cucinare qualsiasi tipo di piatto che sia un primo o un secondo. Da un antipasto ad un dolce. Ad una...

Lezioni via webcam Lezione a tu per tu Profilo certificato
Roma
Lezioni di cucina creativa con cena o pranzo, imparare e gustare insieme
20€
Daniele
  • (10 voti)
Prima lezione offerta!

Apri il frigoo, cosa vedi? E in dispensa? Ti insegnerò ad usare le cose semplici per una cucina sorprendente e ricercata,...

Lezioni via webcam Lezione a tu per tu Profilo certificato
Ponte San Pietro
Impariamo a cucinare italiano!!! Tagliatelle al ragù, Pizza, Focaccia, Lasagne, Pesto genovese, Pasta al forno, Tiramisù, Pastiera Napoletana,  Cuciniamo insieme! La cucina è la mia passione e sarei f
25€
Adriana
  • (3 voti)
Prima lezione offerta!

Il mio metodo di insegnamento è preparare insieme la ricetta passo per passo. Learning by doing. Solo così poi riuscirai a...

Lezioni via webcam Lezione a tu per tu Profilo certificato Risponde in un'ora
Bologna
Diplomata con lode all’Accademia Italiana Chef offre videolezioni singole e/o di gruppo di pasticceria dolce/salata con possibilità di personalizzare le lezioni in base alle vostre richieste!
15€
Maria Cristina
Prima lezione offerta!

Durante le mie lezioni la prima cosa che faccio è chiedere quali sono gli "obiettivi"che la persona che si rivolge a me...

Lezioni via webcam Lezione a tu per tu Profilo certificato
Castano Primo
Condividiamo insieme la passione per la buona cucina Italiana in modo semplice,divertente e comodamente da casa partendo dalle basi arrivando a veri piatti finedining
10€
Mauro
  • (14 voti)
Prima lezione offerta!

Mi piacerebbe iniziare dalle basi vere e proprie Della cucina... Quindi risotti,paste ,lievitati, cotture per carni e pesci,...

Lezioni via webcam Profilo certificato
Roma
Italiana in Cina da anni impartisce lezioni di cucina cinese (autentica!) in italiano! Con ingredienti che si possono trovare anche in Italia!
15€
Martina
  • (4 voti)
Prima lezione offerta!

In ogni lezione esploreremo un diverso piatto. Per ogni ingrediente indicherò in anticipo gli ingredienti da acquistare...

Lezioni via webcam Lezione a tu per tu Profilo certificato
Campobasso
Imparare.... Cucinando made in Italy! Divertenti lezioni di cucina molisana e italiana per tutte le età anche in lingua inglese e francese.
18€
Ilaria
  • (4 voti)
Prima lezione offerta!

Le mie lezioni sono individuali o di gruppo, via webcam. Le lezioni sono per tutte le età. Impareremo insieme passo passo...

Lezioni via webcam Profilo certificato
Fara Gera d'Adda
Chef Italiano Tengo 25 años trabajando en escuelas de Gastronomía si gusta saber mas de la cocina mediterránea...aqui estoy Ciao a tutti.
15€
FRATELLI
Prima lezione offerta!

Deserrollo de las recetta por medios de camara en vivo preparando platillos juntos asi qué mientras lo haces puedo asesorar...

Lezioni via webcam Lezione a tu per tu Profilo certificato
Roma
Food & beverage manager offre lezioni di sala,bar, caffetteria, accoglienza clienti, gestione
15€
Vincenza
  • (3 voti)
Prima lezione offerta!

La mia metodologia prevede l’applicazione delle tecniche di accoglienza della clientela nonché di vendita; tecniche per...

Lezioni via webcam Profilo certificato
Como
Pugliese doc impartisco lezioni di cucina della mia terra, vi farò innamorare della Puglia e delle mie ricette.
20€
Francesca
  • (1 voto)
Prima lezione offerta!

Sì cucina insieme, si scrivono le ricette, si assapora ogni ingrediente altamente e accuratamente selezionato e sul quale...

Lezioni via webcam Lezione a tu per tu Profilo certificato
Viareggio
Sono un cuoco con 20 anni di esperienza in hotel e ristoranti.
20€
Salvatore
  • (6 voti)
Prima lezione offerta!

Il mio approccio in cucina è sempre come, portare un bimbo al parco giochi. Per la prima volta.. La cucina nn è mai la...

Lezioni via webcam Lezione a tu per tu Profilo certificato
Lonato
Propongo lezioni di alimentazione etica e biologica a base di piatti vegani, vegetariani e Vegam-crudisti
20€
Rosita
  • (3 voti)
Prima lezione offerta!

Approfondimento oggettivo di fonti, testimonianze e fatti reali volti a comprendere l importanza dell alimentazione naturale...

Lezioni via webcam Profilo certificato
Isola
Cuoco professionista svela i segreti della cucina vegana e vegetariana, non solo...
20€
Paolo
  • (2 voti)
Prima lezione offerta!

Dedicare ore e ore di tempo per studiare gli alimenti in relazione ai differenti trattamenti. Le mie lezioni,...

Lezioni via webcam Profilo certificato
Pessano Con Bornago
Chef nei migliori ristoranti d'Italia stellati offro lezioni di cucina , imparitzioni di ricette e spiegazioni delle materie prime a partire dall'utilizzo in base alla stagionalità agli abbinamenti da
15€
Giovanni Francesco
Prima lezione offerta!

In base alle vostre necessita e richieste si può decidere l'argomento da trattare ( pasticceria ,salse, creme ecc ecc ) ....

Lezioni via webcam Profilo certificato
Roma
Chef internazionale offre lezioni a domicilio di cucina di livello base e avanzate
25€
Riccardo
  • (3 voti)
Prima lezione offerta!

Inizio con l’insegnare la materia prima e l’importanza degli ingredienti di qualità poi passo alle ricette, posso...

Lezioni via webcam Lezione a tu per tu Profilo certificato
Cava de' Tirreni
Cuoco esperto in cucina gastronomica locale, cucina francese, cucina vegana e fitoalimurgia
20€
Daniele
Prima lezione offerta!

I corsi si basano principalmente su una fase teorica e una pratica. Sia per capire meglio il livello di conoscenza della...

Lezioni via webcam Lezione a tu per tu Profilo certificato
A casa sua A casa tua Via webcam
1 ora 16€ 20€ 14€
5 ore 70€ 90€ 70€
10 ore 135€ 175€ 140€
Prenota una lezione