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Edoardo
- Tariffa 40€
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Sous Chef ristorante 2 stelle Michelin Antica Corona Reale di Cervere con esperienze di diversi anni al ristorante Cracco in Galleria e Osteria Francescana di Massimo Bottura
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Luogo del corso
Riguardo Edoardo
Sono Edoardo, Chef professionista con una forte passione per la cucina e per la ricerca. Ho avuto la possibilità di lavorare in importanti realtà della ristorazione italiana, maturando esperienza in cucine di alto livello e lavorando al fianco di grandi professionisti.
Oggi sono Sous Chef e metto ogni giorno la mia esperienza al servizio della cucina, dalla tecnica alla costruzione di un piatto, fino all'impiattamento.
Mi piace trasmettere quello che ho imparato in modo semplice e pratico, adattandomi al livello e agli obiettivi di ogni persona.
Che tu voglia imparare le basi, migliorare le tue tecniche o capire come nasce un piatto da ristorante, sarò felice di accompagnarti in questo percorso.
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Riguardo la lezione
- Tutti i livelli
- Inglese
- Italiano
Tutte le lingue parlate per il corso :
Inglese
Italiano
Vuoi imparare a cucinare come in un vero ristorante?
Sono uno Chef professionista e voglio aiutarti a portare la tua cucina a un livello superiore.
Possiamo lavorare insieme su tecniche di cucina, cotture, salse, impiattamento, organizzazione e creazione di piatti.
Le lezioni saranno personalizzate in base al tuo livello e ai tuoi obiettivi: dal migliorare un piatto che già prepari fino a costruire insieme una ricetta completa in stile professionale.
Niente lezioni standard: lavoreremo direttamente sui tuoi dubbi e sui risultati che vuoi ottenere.
Che tu sia un principiante, un appassionato o voglia fare un salto di qualità in cucina, ti guiderò passo dopo passo con un approccio pratico e concreto.
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Raccomandazioni
Le raccomandazioni provengono dagli amici, familiari e colleghi dell'insegnante
1
In cucina unisce competenza e passione, ma credo che il suo valore aggiunto sia la capacità di trasmettere ciò che sa con semplicità e naturalezza.
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Tariffe
Tariffa
- 40€
Prezzi dei pacchetti
- 5 h: 150€
- 10 h: 300€
lezioni offerte
Questa prima lezione offerta con Edoardo vi permetterà di conoscervi e specificare chiaramente le vostre esigenze per le vostre prossime lezioni.
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