1a lezione offerta
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Simone
- Tariffa 45€
- Risposta 1h
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Numero di studenti che Simone ha seguito da quando è arrivato su Superprof
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45€/ora
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- Cucina
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Ciao! Chef/Pasticcere e cioccolatiere professionista per grandi palazzi e chef francesi. Ti insegno come fare al meglio i tuoi dolci!
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Luogo del corso
Raccomandato
Simone un insegnante apprezzato dalla sua comunità. È stato raccomandato Per la sua affidabilità, i suoi metodi di insegnamento e la qualità dei suoi corsi. Un'ottima scelta per progredire in tutta tranquillità.
Riguardo Simone
Simone Caccivio, diplomato al liceo Casnati di Varese dove si diploma in tecnico dell’ospitalità e del settore gastronomico. Inizia il mestiere come pasticcere e cuoco per ristoranti stellati: Stefano Pinciaroli, segue Alessandro Bellingeri ristorante Acquarol, Ristorante Octavian. Segue la sua passione e si specializza in pasticceria francese alla scuola di Lyon Alain Ducasse. In Francia inizia a lavorare per le più grandi maison: Sebastian Gaudart, Yan Couvreur, Olivier Bajard e infine Cedric Grolet. Oggi Simone vive a Parigi, lavora per più pasticcerie e realizza i propri progetti.
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Riguardo la lezione
- Tutti i livelli
- Italiano
Tutte le lingue parlate per il corso :
Italiano
Ogni lezione può avere un tema diverso: - paste lievitate - viennoiserie - tarte - pasta choux - cioccolateria Teoria e pratica sono fondamentali, accompagno i miei allievi in ogni step. Assisto e aiuto a realizzare i progetti dei miei studenti secondo i loro bisogni.
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Raccomandazioni
Le raccomandazioni provengono dagli amici, familiari e colleghi dell'insegnante
4
Le lezioni sono divertenti e costruttive, ho imparato a fare delle tarte francesi ottime , più che soddisfatta del percorso fatto insieme!
ElisabettaGrande passione, originalità e precisione!
Il percorso che ha fatto a Parigi lo ha consacrato come vero professionista, padroneggia le tecniche più avanzate e ha grande passione, ed è capace di trasmetterla. Consiglio Simone anche a chi vuole portare le sue abilità in pasticceria ad un livello avanzato, non solo ai beginners
Ho conosciuto Simone qualche anno fa , perchè volevo imparare a fare le tarte francesi . é stato disponibile e super paziente, dandomi dei consigli speciali. Trasmette Tecnica e passione durante la lezione. Adesso tutte le volte che c'è un'ocaasione i miei dolci fanno la differenza!!! grazie simone!!!
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Tariffe
Tariffa
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Prezzi dei pacchetti
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