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Cinisello Balsamo 
Cinisello Balsamo 
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Lezioni proposte da Jose Maria
  • Individuali
Le lezioni si svolgeranno
Materie insegnate
  • Cucina
  • Cucina tradizionale
  • Cucina mediterranea
Livelli
  • Tutti i livelli

¡Cocinero profesional! Cursos de Cocina Española, ESPECIALIZADO EN PAELLAS. Cálculo de Costos Alimentarios y Consultor Gastronómico.

Metodologia

La metodologia che uso è adattarmi a ciascuno dei cuochi in base alle loro esigenze, aiutandoli a migliorare i loro difetti e migliorare le loro virtù.
Le mie lezioni sono rivolte a tutte quelle persone che hanno interesse a conoscere la cucina spagnola, in particolare la paella.

Percorso

Ciao a tutti,

Sono Jose Maria Lopez, ho 29 anni e sono di Valencia (Spagna). Ho studiato per 2 anni all'Escuela del Mediterraneo Valencia, dove con il loro aiuto, mi sono enormemente sviluppato nel mondo della cucina. Sono uno chef da 8 anni, specializzato in cibo mediterraneo e soprattutto nel cibo spagnolo.

La mia esperienza la devo soprattutto a 2 grandi ristoranti della mia città, che mi hanno aiutato a sviluppare le mie attuali competenze,

Ristorante Ana e Ristorante Boscà, imparando da tutti loro ogni giorno.

Prima di tutto volevo dire che questo profilo lo prendo in parallelo al mio lavoro da chef che sviluppo in un ristorante spagnolo qui a Milano.

Tariffe

Tariffa per lezioni via webcam : 15€/ora
Tariffa per un pacchetto di 5 ore di lezioni : 100€
Tariffa per un pacchetto di 10 ore di lezioni : 200€
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  • Cucina
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Curriculum Vitae di Jose Maria

-Ristorante Ana (Valencia)
Dal anno 2012 fino al 2015
-Ristorante Boscà (Valencia)
Dal anno 2015 fino al 2019
-Ristorante Hola Tapas y Paellas Milano.
Dal 15/09/19 fino 02/01/2021

Ho il titolo di Chef.
Ho il titolo di Gestioni di Cucina Spagna.
Ho il titolo di 2 anni di percorso su la Scuola dil Mediterraneo Valencia.
Ho il titolo di 2 anni di percorso di Administrazione e Gestione a Alicante.

LINGUE:

-Lingua Spagnola : Madrelingua
-Lingua Italiana: Alto
-Linguna Inglese: Medio.

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