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Augusto
- Tariffa 40€
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Corso Bartender per lavorare: metodo professionale, teoria online e pratica a Milano
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Luogo del corso
- Via webcam
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Riguardo Augusto
Sono un bartender professionista con 16 anni di esperienza, docente di sala-bar (insegno tutt’ora) e formatore in 2 istituti superiori e 2 centri di formazione professionale. Oltre al lavoro in bar, mi occupo di bar catering, eventistica e grandi manifestazioni, anche in contesti di alto profilo e con clienti esigenti. Lavoro inoltre come consulente per locali, portando in lezione standard reali: tecnica, merceologia, organizzazione del banco, velocità e servizio. Offro un percorso completo con teoria e pratica sia online che in presenza (Milano e provincia), inclusa preparazione a prove pratiche e orientamento su come presentarsi e trovare lavoro.
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Riguardo la lezione
- Tutti i livelli
- Italiano
Tutte le lingue parlate per il corso :
Italiano
Bartender professionista con 16 anni di esperienza e docente di sala-bar. Insegno in 2 istituti superiori e in 2 centri di formazione professionale. Lavoro anche come consulente per locali: porto in lezione standard, metodo e richieste reali del settore.
Offro un percorso completo per chi vuole imparare seriamente e muoversi per trovare lavoro (o migliorare subito dietro al banco).
Disponibili pacchetti per corsi da 36/40/52 ore
Cosa facciamo (programma professionale):
• Tecniche di bartending: build, stir, shake, strain, ghiaccio, diluizione, speed & precision
• Ricette e standard: grandi classici, famiglie dei cocktail, bilanciamento e dosaggi
• Merceologia completa: distillati, liquori, vermouth/amari, vini/spumanti, birre, soft drink, sciroppi, garnish, shelf-life e conservazione
• Organizzazione del banco: mise en place, prep, igiene/HACCP di base, attrezzatura e gestione scorte
• Servizio e cliente: comunicazione, vendita/upselling, gestione comande e situazioni al bancone
• Come trovare lavoro: cosa cercano i locali, come presentarsi, CV mirato, prova pratica, errori da evitare, simulazione colloquio (se serve)
Lezioni flessibili (teoria e pratica):
• Teoria online o in presenza (schemi, mappe e materiale)
• Pratica online o in presenza: esercizi guidati su tecnica e routine da servizio (con feedback)
A chi è rivolto:
• Principianti che vogliono partire da zero con metodo “da lavoro”
• Bartender/baristi che vogliono salire di livello (speed, standard, merceologia)
Scrivimi livello e obiettivo (lavoro / upgrade / prova in locale): ti propongo un percorso chiaro con ore e risultati attesi.
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Tariffe
Tariffa
- 40€
Prezzi dei pacchetti
- 5 h: 180€
- 10 h: 350€
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