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Laura
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Laura
« Jacopo ha una passione incredibile per la cucina e conosce sia quella italiana che internazionale, avendo viaggiato e lavorato in tutta Europa. È un insegnante paziente e simpatico, ama condividere le sue esperienze e trasmettere ciò che sa. Cucina benissimo! »
20€/h
Prima lezione offerta!
Profilo insegnante certificato
Tempo di risposta 24ora
Lezioni proposte da Jacopo
  • Individuali
  • In gruppo
Le lezioni si svolgeranno
  • A casa sua
  • A casa tua
  • Via webcam
Materie insegnate
  • Cucina
  • Cucina italiana
  • Cucina tradizionale
  • Cucina mediterranea
  • Cucina del mondo
  • Dressage culinario
Livelli
  • Tutti i livelli

Cuoco italiano professionista qualificato con anni di esperienza internazionale (Spagna, Islanda, Irlanda, Marche, Umbria e Piemonte) anche di alto livello offre lezioni di cucina a domicilio a Perugi

Metodologia

Le mie lezioni si rivolgono ad appassionati di livello principiante o medio di qualsiasi età.
A seconda della vostra preferenza sono disponibile sia ad affrontare determinati argomenti che interessino particolarmente, sia a strutturare un programma di lezioni in cui affrontare i vari argomenti principali.

I'm fluent in English and Spanish and I'm fine in teaching in these languages too!

Percorso

Sono un cuoco marchigiano di 28 anni, al momento libero da impegni lavorativi fissi.
Dopo essere entrato in cucina come lavapiatti ed aver ultimato gli studi universitari a Perugia, ho intrapreso la mia avventura ai fornelli quasi per caso nella città di Sevilla, in Spagna, dove mi sono fermato per un anno.
In seguito ho proseguito il mio percorso professionale nella mia città natale nelle Marche, per poi spostarmi 7 mesi in Islanda (prima in una struttura tradizionale nel nord dell'isola ed in seguito in uno dei migliori ristoranti del paese) e 3 in Irlanda (in un tipico fish & chips di Cork).
Al mio rientro in Italia ho deciso di investire quanto guadagnato nel Nord Europa nella formazione teorica e pratica di cui avevo fortemente sentito la ma mancanza.
Mi sono quindi inscritto alla Chef Academy di Terni, una delle migliori scuole di cucina d'Italia, i cui splendidi insegnanti mi hanno dato le basi indispensabile per approcciarsi seriamente a questo mestiere.
Al termine del corso, ho superato con successo l'esame statale per ottenere l'Abilitazione Professionale con punteggio di 95/100.
Grazie all'Accademia ho potuto svolgere uno stage di 2 mesi ad Alba presso il celebre 3 stelle Michelin Piazza Duomo dello chef Crippa, considerato da anni tra i migliori ristoranti al mondo.
Tornato delle Marche, ho lavorato presso un apprezzato ristorante nel centro di Ancona, per poi tornare a Perugia in attesa della prossima stagione estiva.

I'm fluent in English and Spanish and I'm fine in teaching in these languages too!

Tariffe

Tariffa per lezioni via webcam : 20€/ora
Tariffa per un pacchetto di 5 ore di lezioni : 90€
Tariffa per un pacchetto di 10 ore di lezioni : 170€

Precisazioni

In caso di annullamento tardivo della lezione (meno di 24 ore prima) da parte dell'allievo è richiesto il pagamento per intero della lezione.

L'acquisto delle materie prime con cui si svolgerà la parte pratica della lezione è a carico dell'allievo (ovviamente le materie scelte potranno essere concordate tempo prima).
Mi rendo comunque disponibile ad acquistare io le materie prime laddove richiestomi dall'allievo. La spesa in questione sarà rimborsata in seguito dall'allievo previa esibizione dello scontrino fiscale a prova dell'importo della stessa.

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Individuali
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  • Cucina
  • Cucina italiana
  • Cucina tradizionale
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  • Cucina del mondo
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Livelli
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I 3 commenti su Jacopo
  • 5/5

Tutte le nostre valutazioni vengono raccolte dai nostri servizi, sono affidabili e corrispondono ad una vera esperienza vissuta.

3 raccomandazioni

Laura

Jacopo ha una passione incredibile per la cucina e conosce sia quella italiana che internazionale, avendo viaggiato e lavorato in tutta Europa. È un insegnante paziente e simpatico, ama condividere le sue esperienze e trasmettere ciò che sa. Cucina benissimo!

Chiara

Penso che Jacopo sia un ottimo insegnante perché calmo e paziente. Spiega le cose con precisione e in modo comprensibile.

Sandro

Osservare ed imparare da chi tratta gli ingredienti con cura e rispetto, con creatività e professionalità, sapendo trasmetterti competenza e passione, è ciò che di meglio si possa desiderare da chi ha vissuto esperienze di altissima cucina come Jacopo.

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