Luigi
- Tariffa 30€
- Risposta 1h
30€/ora
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- Sommelier
Diploma tecnico delle attivita' alberghiere, insegno materie di tecniche avanzate per sala e vendita bar, e sommellerie - settore sala e bar
- Sommelier
Luogo del corso
Riguardo Luigi
Ho un esperienza trentennale nel settore alberghiero e ristorazione.
Ho acquisito nel tempo da grandi maestri Maitre di sala, le tecniche di servizio, raggiungendo la figura professionale di maitre e sommelier.
Ho partecipato a numerosi eventi , corsi di formazione, ed ho realizzato un master per food and beverage manager, con votazione 30/30.
Ho lavorato in numerosi hotel 4 e 5 stelle, e ristoranti gourmet, dove ho conosciuti molti personaggi illustri, e chef di certo rilievo.
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Riguardo la lezione
- Tutti i livelli
- Italiano
Tutte le lingue parlate per il corso :
Italiano
Insisteremo molto sul concetto di lavoro, perché questo è un tipo di formazione professionale che può inserirvi subito nelle mansioni legate al turismo e all’enogastronomia. Oltre alle professioni “classiche” (cameriere, barman, chef de rang), verranno illustrate anche quelle che si stanno diffondendo ultimamente come il sommelier, il degustatore di tè.
- Elementi dei deontologia le attrezzature per la sala
- tecniche di comunicazione professionale applicate alla vendita di servizi
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Tariffe
Tariffa
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