Silvio
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- Caffetteria
Diplomato all'alberghiero con 34 anni di esperienza in ambito ristorativo mi rendo disponibile come formatore, anche serale oppure online, sui seguenti argomenti: sala bar/caffetteria sommellerie Doc
- Caffetteria
Luogo del corso
- Via webcam
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A casa tua : spostamento fino a 20 km da Verona
Riguardo Silvio
Ho cominciato a 14 anni nel ristorante di famiglia per poi addentrarmi nel settore alberghiero di lusso per poter apprendere al meglio le tecniche di lavoro. Ad oggi insegno ed inoltre lavoro come maitre e sommelier. Credo che le esperienza professionali siano un valore aggiunto alla formazione.
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Riguardo la lezione
- Tutti i livelli
- Italiano
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Italiano
Essendo operatore diretto nelle sale e docente da molti anni riesco ad unire la didattica da libro alla realtà, spesso diversa, della ristorazione. La vendita del prodotto ristorativo deve essere coniugata alla conoscenza di alcune dinamicheche solo l'esperienza può dare. Mi sento di condividere la mia con le nuove leve del settore.
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Tariffa
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