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Marco
- Tariffa 8€
- Risposta 1h
8€/ora
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- Cucina
- Cucina italiana
- Pasticceria
- Cucina tradizionale
- Decorazione per torte
- Food art
Diplomato all' Istituto alberghiero, con esperienza nel settore offre ripetizioni a studenti o condivide tecniche e consigli a cuochi/ pasticceri professionisti o amatoriali
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Luogo del corso
- Via webcam
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A casa tua : spostamento fino a 10 km da Noicattaro
Riguardo Marco
Diplomato all' Istituto alberghiero, con 3 anni di esperienza in diverse strutture e realtà, dalla banchettistica alla cart, ristorazione d' albergo e pasticceria.
Oltre alle tecniche di cucina e pasticceria, esperienza nello studio e realizzazione di piani HACCP e del calcolo calorico e tabella nutrizionale di tutti i prodotti alimentari
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Riguardo la lezione
- Tutti i livelli
- Italiano
Tutte le lingue parlate per il corso :
Italiano
Il metodo di insegnamento parte dalla consolidazione delle tecniche di base per approfondire con tecniche innovative ed elaborate. Osservando aspetti a 360 gradi soffermandosi spesso sull' igiene e la sicurezza alimentare. Quindi il sistema HACCP. Alle lezioni teoriche posso susseguirsi dimostrazioni pratiche.
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Tariffe
Tariffa
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