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Matteo
- Tariffa 20€
- Risposta 1h
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Allievi6
Numero di studenti che Matteo ha seguito da quando è arrivato su Superprof
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20€/ora
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- Food Technology
Diplomato come enotecnico, laureato in scienze e tecnologie ambientali. Alta formazione in Scienze e Tecnologie alimentari
- Food Technology
Luogo del corso
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Presso Matteo: Arco
- Via webcam
-
A casa tua : spostamento fino a 15 km da Arco
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Riguardo Matteo
Offro lezioni individuali e di gruppo nell'ambito delle tecnologie alimentari.
Specializzato in tecnologie di fermentazione e qualità chimico-fisica degli alimenti.
Offro inoltre approfondimenti nell'ambito di fermentazioni alcoliche e lattiche e nel campo della vinificazione con l'ottica di far comprendere i meccanismi biologici e chimici alla base di tali processi.
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Riguardo la lezione
- Tutti i livelli
- Italiano
Tutte le lingue parlate per il corso :
Italiano
Riguardo quest'ambito è utile, a mio avviso, impostare la lezione come un dibattito in modo da strutturare un ragionamento costruttivo in grado di ampliare la visione di insieme. Le tecnologie alimentari sono un argomento talmente vasto e diversificato che non consente di preparare a priori delle lezioni mirate in quanto difficilmente si andrebbe a toccare ogni aspetto richiesto dall'utente. Necessitano in ogni caso un pool di nozioni di carattere prettamente scientifico quali la chimica organica, la biochimica e la microbiologia, anch'esse piuttosto ampie, ma allo stesso tempo estremamente interconnesse. Quello che posso offrire sono quindi delle lezioni frontali (eventualmente anche on-line) dove cercherò di trasmettere delle skills, ovvero delle abilità che vi potranno permettere di progredire nel settore mediante un'ottica più critica e multifattoriale, implementandole con approfondimenti di tipo tecnico-scientifico assolutamente necessari per comprendere l'argomento a fondo.
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Tariffe
Tariffa
- 20€
Prezzi dei pacchetti
- 5 h: 100€
- 10 h: 200€
spostamenti
- + 5€
webcam
- 20€/ora
Precisazioni
Il costo supplementare sullo spostamento verrà richiesto solo nel caso di spostamenti superiori ai 10 km.
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