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Noha
- Tariffa 20€
- Risposta 1h
20€/ora
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- Cucina
- Cucina italiana
- Cucina mediterranea
- Gastronomia
- Cucina molecolare
Diplomato al Liceo alberghiero a Loreto con il massimo dei voti e con anni di esperienza in cucine italiane. Ho lavorato in chalet di mare e ristoranti stellati (locanda Locatelli, breve esperienza,
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Luogo del corso
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Presso Noha: Casette d'ete
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A casa tua : spostamento fino a 30 km da Casette d'ete
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Riguardo Noha
Mi chiamo Noha ho 23 anni e vivo in zona Civitanova Marche. Sin da piccolo ho avuto una grandissima passione per la cucina. I primi ricordi sono legati alla cucina tradizionale di nonna che mi ha sempre coinvolto. I miei studi si concludono nella scuola alberghiera di Loreto con il massimo dei voti e un piccolo bagaglio lavorativo tra cui un' esperienza Erasmus alla Locanda Locatelli (Londra). In seguito ho continuato in ristoranti prevalentemente di mare in zona e fuori. La più importante esperienza lavorativa è durata 4 anni e solo dopo pochi mesi dal mio arrivo il ristorante ha vinto la sua prima stella michelin (2021). L'arcade è stato fondamentale per la mia esperienza in cui ho svolto il ruolo di capopartita di antipasti e ho supervisionato tantissimi ragazzi che per la prima volta entravano in questo mondo. Ora vorrei prendere una pausa dalla cucina e dedicarmi a quello che col tempo mi sono accorto essere una passione: l'insegnamento.
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Riguardo la lezione
- Tutti i livelli
- Italiano
Tutte le lingue parlate per il corso :
Italiano
Le mie lezioni si basano su una parte teorica e una pratica o a discrezione dello/a studente.
Lo studio parte dalla materia prima e dalle varie tecniche di preparazione dell'alimento. partendo dalle basilari fino ad arrivare a quelle più complicate seguendo poi una lezione pratica. Mi piace coinvolgere studenti o appassionati e spronarli nella realizzazione pratica e conoscenza approfondita.
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Tariffe
Tariffa
- 20€
Prezzi dei pacchetti
- 5 h: 100€
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