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Paolo
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Diplomato nel settore Sala/Bar con esperienza lavorativa in esso, impartisco lezioni su ruoli, tecniche e teorie del settore.
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Riguardo Paolo
Cresciuto in Sicilia, una terra di odori, sapori, innamorato fin da subito del settore che mi ha spinto ad iscrivermi alla scuola Alberghiera, per i primi anni provando i suoi vari settori e son rimasto incantato dal settore Sala/bar per via dell'eleganza, della portanza, del comunicare con la gente, la fantasia nella preparazione delle bevande e nell'allestimento della sala, ad un'età molto giovane decisi di intraprendere anche la via professionale oltre a quella degli studi, impiegando le mie giornate studiando e lavorando per mettere in pratica quel che mi veniva insegnato. Terminati gli studi col diploma, decisi di girovagare per l'Italia andando alla scoperta di tradizioni, gusti, metodologie di servizio e tanto altro. Dopo aver visto molto ed aver appreso tanto tra studi e praticità, ho deciso di voler condividere le mie conoscenze ed esperienze con voi!
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Riguardo la lezione
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Italiano
Il miglior metodo di apprendimento è la pratica! Tenendo conto che la teoria è sempre un valore aggiunto per essere a conoscenza di ciò che abbiamo tra le mani. Impareremo ad utilizzare gli utensili di sala con le sue tipologie di servizio e l'aspetto professionale. Ci addentreremo nel profondo mondo del bar e dei cocktail, un mondo di colori, sapori e passione!
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