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Pasquale
- Tariffa 25€
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- Cucina
Docente Qualificato B020 e Chef Professionista: Lezioni Pratiche di Cucina e Gestione Brigata Dottore in Scienze Gastronomiche offre Lezioni di Cucina, HACCP e Menu Engineering
- Cucina
Luogo del corso
-
Presso Pasquale: Meldola
- Via webcam
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A casa tua : spostamento fino a 30 km da Meldola
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Riguardo Pasquale
Ho trascorso anni vivendo in prima persona l'intensità e il rigore delle cucine professionali, ma è lavorando come educatore e approfondendo gli studi pedagogici che ho compreso il vero potere della didattica. Ho scelto di condividere le mie nozioni perché per me l'enogastronomia non è fatta solo di ricette ed esecuzioni perfette, ma è uno strumento straordinario di crescita e condivisione. Voglio unire la mia esperienza pratica sul campo con la mia vocazione per l'insegnamento, per guidarti passo dopo passo e farti acquisire una consapevolezza tecnica profonda che trasformerà totalmente il tuo modo di vivere la cucina.
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Riguardo la lezione
- Tutti i livelli
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Tutte le lingue parlate per il corso :
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Se vuoi trasformare il tuo approccio ai fornelli passando dalla semplice improvvisazione a una vera e propria consapevolezza tecnica, questo corso è pensato esattamente per te: uniremo la mia esperienza diretta sul campo come cuoco professionista alle solide basi scientifiche e didattiche dell'enogastronomia, per portarti a dominare non solo l'esecuzione impeccabile di una ricetta, ma l'intera gestione di una cucina, comprendendo finalmente le dinamiche pratiche, il calcolo del food cost e i segreti essenziali per muoverti tra i fuochi con l'assoluta sicurezza di chi sa davvero cosa sta facendo.
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Tariffe
Tariffa
- 25€
Prezzi dei pacchetti
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lezioni offerte
Questa prima lezione offerta con Pasquale vi permetterà di conoscervi e specificare chiaramente le vostre esigenze per le vostre prossime lezioni.
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