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Giusi
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- Scienze dell'alimentazione
Laurea in Chimica e tecnologie farmaceutiche (indirizzo alimentare) e specializzazione post universitaria in Scienza dell’alimentazione.
- Scienze dell'alimentazione
Luogo del corso
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Presso Giusi: Cagliari
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Riguardo Giusi
Mi sono laureata in Chimica e Tecnologie farmaceutiche seguendo l'indirizzo alimentare, l'ultimo anno di studi è stato, quindi, orientato allo studio di discipline come Chimica degli alimenti, Igiene degli alimenti, Analisi chimica degli alimenti. Successivamente ho conseguito anche la specializzazione post-lauream in Scienza dell'alimentazione. La frequenza della scuola di specializzazione mi ha consentito di rafforzare e conseguire le competenze in dietologia, dietoterapia e igiene degli alimenti.
Sono docente da circa 20 anni, le discipline che attualmente insegno sono Chimica e Scienza dell'alimentazione.
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Riguardo la lezione
- Tutti i livelli
- Italiano
Tutte le lingue parlate per il corso :
Italiano
Mi piace condividere le mie conoscenze partendo da una serie di domande che aiutano a dare un senso (anche logico) ai contenuti che propongo.
La spiegazione è supportata dalla costruzione di schemi e mappe concettuali che aiutano a collegare i contenuti della lezione.
Propongo, inoltre, delle dispense che possono coadiuvare nello studio individuale.
La lezione prevede un primo momento di conoscenza dello studente riguardo in particolare a quelli che sono i suoi bisogni e gli obiettivi che desidera raggiungere (circa 10') .
Segue la lezione vera e propria (60').
Essendo laureata in Chimica e Tecnologie farmaceutiche e avendo anche conseguito la specializzazione post-lauream di Scienza dell'alimentazione gli ambiti disciplinari delle mie lezioni riguardano:
Chimica generale, inorganica e organica
Biochimica
Chimica degli alimenti e merceologia
Scienza degli alimenti
Dietologia.
Le mie lezioni sono rivolte agli studenti delle scuole secondarie (1 e 2 grado) e studenti di università.
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