Ivana - Insegnante di cucina italiana - Vigonza
Ivana - Insegnante di cucina italiana - Vigonza

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Ivana

  • Tariffa 25€
  • Risposta 1h
  • Allievi

    Numero di studenti che Ivana ha seguito da quando è arrivato su Superprof

    9

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Ivana - Insegnante di cucina italiana - Vigonza
  • 5 (9 commenti)

25€/ora

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Padova, Chef di pasticceria specializzato offre lezioni di pasticceria italiana e internazionale

  • Cucina italiana
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Luogo del corso

    • Presso Ivana: Vigonza

    • Via webcam
    • A casa tua : spostamento fino a 10 km da Vigonza

Raccomandata

Ivana un insegnante apprezzato dalla sua comunità. Lei è stata raccomandata Per la sua affidabilità, i suoi metodi di insegnamento e la qualità dei suoi corsi. Un'ottima scelta per progredire in tutta tranquillità.

Riguardo Ivana

Ho studiato alta pasticceria presso la Boscolo Etoile Academy, una delle accademie di cucina più rinomate in Italia, ho lavorato in Sardegna sotto la guida dello Chef Gianluca Aresu, ho lavorato per un anno a Tokyo come primo pastry chef per la Gambero Rosso Academy Japan, tenendo corsi amatoriali e professionali di cucina e di pasticceria, show cooking e organizzando grandi eventi per grandi compagnie giapponesi.
Ho lavorato due anni in Galles e a Londra, dirigendo la sezione di pasticceria di ristoranti stellati Michelin.

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Riguardo la lezione

  • Tutti i livelli
  • Italiano

Tutte le lingue parlate per il corso :

Italiano

La mia metodologia si basa sia sulla conoscenza teorica che sulla pratica. La pasticceria ha molto a che fare con la fisica e la matematica, con una corretta conoscenza degli alimenti, delle materie prime utilizzate e delle loro caratteristiche, avremo la possibilità di staccarci dalla ricetta e di sviluppare la nostra inventiva, sentendoci liberi di dare vita e spazio alla nostra creatività.
La pratica è altrettanto importante, perchè solo attraverso di essa potremo diventare capaci di creazioni eleganti ed esteticamente molto belle, oltre che buone.
Soprattutto in pasticceria, anche l'occhio vuole la sua parte ;)
Senza mai dimenticare di divertirsi però, la cucina e il cibo sono allegria e star bene insieme :)

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Tariffe

Tariffa

  • 25€

Prezzi dei pacchetti

  • 5 h: 110€
  • 10 h: 220€

webcam

  • 20€/ora

spostamenti

  • + 5€

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