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Egle
- Tariffa 15€
- Risposta 1h

15€/ora
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- Cucina italiana
- Pasticceria
- Cucina tradizionale
- Cucina vegetariana
- Gastronomia
Passione cucina da sempre, perfezionata con tanto tanto studio e pratica a volontà. Con me imparerai a cucinare i piatti della nostra tradizione.
- Cucina italiana
- Pasticceria
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- Gastronomia
Luogo del corso
Riguardo Egle
Mi sono diplomata all'alberghiera nel lontano 2004 e non ho mai più smesso di cucinare.
Adesso cucino per la mia famiglia, per amici e conoscenti che sono poi i palati più esigenti .
Mi piace cucinare sfruttando tutto quello che la natura ci da e soprattutto rispettando i suoi tempi e gli ingredienti che le stagioni ci offrono.
Ho imparato nel tempo anche a gestire la spesa creando menù settimanali che mi permettono di non sprecare soldi.
La chiamo economia della cucina.
Eh sì perché con gli stessi ingredienti, spesso poveri e quindi economici, si possono creare piatti diversi e tutti buonissimi.
Un esempio?
Merluzzo, pomodorini, Olive, aglio, capperi e acciughe. Cosa ci cucino?
1. Merluzzo in umido alla pescatora
2. Pasta con merluzzo e battuto mediterraneo (ingrediente in dispensa : pasta)
3. Crespelle di merluzzo con pomodorini spadellati e salsa di acciughe. (Ingrediente in dispensa uova e farina)
E voilà. Stessi ingredienti 3 portate diverse solo aggiungendo un paio di ingredienti che ci sono sempre in dispensa.
Dai, li cuciniamo assieme?
Riguardo la lezione
- per principianti
- intermedio
- Livello avanzato
- +1
livelli :
per principianti
intermedio
Livello avanzato
altro - per adulti
- Italiano
Tutte le lingue parlate per il corso :
Italiano
Studieremo la ricetta e come ottimizzare tutti i passaggi per renderla facile e soprattutto veloce.
Imparerai a gestire la spesa limitando sprechi, i tempi di preparazione e le lunghe cotture ottimizzando i passaggi tra una cottura e l'altra.
La cucina non sarà più questione di sopravvivenza.
Promesso
Tariffe
Tariffa
- 15€
Prezzi dei pacchetti
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