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« Ho conosciuto Francesca ad un corso per la realizzazione di una splendida torta. Si è dimostrata attenta alle esigenze di ogni partecipante, precisa e chiara nelle varie fasi del lavoro, sempre aperta e disponibile alle richieste dei passaggi più complessi. Mi hanno piacevolmente sorpreso la cura e l’attenzione per le materie prime, ricercate e di alta qualità. E’ riuscita a trasmettere tutta la passione e l’amore per la pasticceria. Che dire una grande SuperProf. Grazie di cuore... alla prossima lezione. Consiglio i suoi corsi a chi vuole sperimentare la pasticceria con il cuore. Cristina »
25€/h
Prima lezione offerta!
Profilo insegnante certificato
Tempo di risposta 3ora
Lezioni proposte da Francesca
  • Individuali
Le lezioni si svolgeranno
Materie insegnate
  • Cucina
  • Cucina italiana
  • Pasticceria
  • Panetteria
  • Decorazione per torte
  • Cioccolateria
Livelli
  • Tutti i livelli

Pastry Chef impartisce lezioni singole e/o collettive di pasticceria base e avanzata.

Metodologia

Dalla semplicità delle spiegazioni alla realizzazioni di veri capolavori. Insieme si arriverà alla costruzione di un dolce fantastico. Ti darò delle informazioni HCCP, su come avviare un'attività e sulla scelta giusta da proporre ai propri clienti. Lezioni rivolte a tutti.

Percorso

Il mio motto è: mani in pasta! Ti insegnerò i trucchi necessari per approfondire la tua passione, o a raggiungere i traguardi per farla diventare una vera professione. Partiremo dalle basi fino ad arrivare alla pasticceria moderna. Che aspetti, iniziamo?

Tariffe

Costo aggiuntivo per lo spostamento : 10€
Tariffa per lezioni via webcam : 18€/ora
Tariffa per un pacchetto di 5 ore di lezioni : 100€
Tariffa per un pacchetto di 10 ore di lezioni : 200€

Precisazioni

Per lezioni di pasticceria avanzata si deve concordare la tariffa oraria. Per disdette nei due giorni precedenti la lezione dovrà essere pagata per intero.

Lezioni proposte da Francesca
Individuali
Le lezioni si svolgeranno
A casa sua
A casa tua
Materie insegnate
  • Cucina
  • Cucina italiana
  • Pasticceria
  • Panetteria
  • Decorazione per torte
  • Cioccolateria
Livelli
  • Tutti i livelli

Curriculum Vitae di Francesca

La passione della pasticceria e della cucina Italiana mi accompagna fin da piccola, quando gli insegnamenti delle mie due nonne ( una Ligure e l'altra Emiliana), mi hanno fatto assaporare il gusto del palato. La mia professione di Naturopata mi ha aiutata in una cucina salutistica e light. Cinque anni fa ho dato una svolta alla mia vita professionale dando pieno spazio alla mia passione: il buon cibo. Ho gestito una gastronomia di pesce per due anni, realizzando portate gustose, di qualità e un pò chic. Ho partecipato come concorrente a Bake Off Italia 5 e subito dopo mi sono diplomata Pastry Chef. Sono, da oltre un anno, Ambasciatrice di Zodio, dove effettuo diversi corsi di cucina e pasticceria alla settimana, per adulti e soprattutto per bambini. Ho un mio laboratorio-casalingo, dove svolgo corsi singoli e collettivi.

1 commento su Francesca
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Tutte le nostre valutazioni vengono raccolte dai nostri servizi, sono affidabili e corrispondono ad una vera esperienza vissuta.

1 raccomandazione

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Cristina

Ho conosciuto Francesca ad un corso per la realizzazione di una splendida torta.
Si è dimostrata attenta alle esigenze di ogni partecipante, precisa e chiara nelle varie fasi del lavoro, sempre aperta e disponibile alle richieste dei passaggi più complessi. Mi hanno piacevolmente sorpreso la cura e l’attenzione per le materie prime, ricercate e di alta qualità.
E’ riuscita a trasmettere tutta la passione e l’amore per la pasticceria. Che dire una grande SuperProf.
Grazie di cuore... alla prossima lezione.
Consiglio i suoi corsi a chi vuole sperimentare la pasticceria con il cuore. Cristina

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