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« Ho conosciuto Francesca ad un corso per la realizzazione di una splendida torta. Si è dimostrata attenta alle esigenze di ogni partecipante, precisa e chiara nelle varie fasi del lavoro, sempre aperta e disponibile alle richieste dei passaggi più complessi. Mi hanno piacevolmente sorpreso la cura e l’attenzione per le materie prime, ricercate e di alta qualità. E’ riuscita a trasmettere tutta la passione e l’amore per la pasticceria. Che dire una grande SuperProf. Grazie di cuore... alla prossima lezione. Consiglio i suoi corsi a chi vuole sperimentare la pasticceria con il cuore. Cristina »
25€/h
Prima lezione offerta!
Profilo insegnante certificato
Tempo di risposta 3ora
Lezioni proposte da Francesca
  • Individuali
  • In gruppo
Le lezioni si svolgeranno
  • A casa sua
  • A casa tua
  • Via webcam
Materie insegnate
  • Cucina
  • Cucina italiana
  • Pasticceria
  • Panetteria
  • Decorazione per torte
  • Cioccolateria
Livelli
  • Tutti i livelli

Pastry Chef impartisce lezioni singole e/o collettive di pasticceria base e avanzata.

Metodologia

Dalla semplicità delle spiegazioni alla realizzazioni di veri capolavori. Insieme si arriverà alla costruzione di un dolce fantastico. Ti darò delle informazioni HCCP, su come avviare un'attività e sulla scelta giusta da proporre ai propri clienti. Lezioni rivolte a tutti.

Percorso

Il mio motto è: mani in pasta! Ti insegnerò i trucchi necessari per approfondire la tua passione, o a raggiungere i traguardi per farla diventare una vera professione. Partiremo dalle basi fino ad arrivare alla pasticceria moderna. Che aspetti, iniziamo?

Tariffe

Costo aggiuntivo per lo spostamento : 10€
Tariffa per lezioni via webcam : 18€/ora
Tariffa per un pacchetto di 5 ore di lezioni : 100€
Tariffa per un pacchetto di 10 ore di lezioni : 200€

Precisazioni

Per lezioni di pasticceria avanzata si deve concordare la tariffa oraria. Per disdette nei due giorni precedenti la lezione dovrà essere pagata per intero.

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A casa sua
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  • Tutti i livelli

Curriculum Vitae di Francesca

La passione della pasticceria e della cucina Italiana mi accompagna fin da piccola, quando gli insegnamenti delle mie due nonne ( una Ligure e l'altra Emiliana), mi hanno fatto assaporare il gusto del palato. La mia professione di Naturopata mi ha aiutata in una cucina salutistica e light. Cinque anni fa ho dato una svolta alla mia vita professionale dando pieno spazio alla mia passione: il buon cibo. Ho gestito una gastronomia di pesce per due anni, realizzando portate gustose, di qualità e un pò chic. Ho partecipato come concorrente a Bake Off Italia 5 e subito dopo mi sono diplomata Pastry Chef. Sono, da oltre un anno, Ambasciatrice di Zodio, dove effettuo diversi corsi di cucina e pasticceria alla settimana, per adulti e soprattutto per bambini. Ho un mio laboratorio-casalingo, dove svolgo corsi singoli e collettivi.

1 commento su Francesca
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Tutte le nostre valutazioni vengono raccolte dai nostri servizi, sono affidabili e corrispondono ad una vera esperienza vissuta.

1 raccomandazione

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Cristina

Ho conosciuto Francesca ad un corso per la realizzazione di una splendida torta.
Si è dimostrata attenta alle esigenze di ogni partecipante, precisa e chiara nelle varie fasi del lavoro, sempre aperta e disponibile alle richieste dei passaggi più complessi. Mi hanno piacevolmente sorpreso la cura e l’attenzione per le materie prime, ricercate e di alta qualità.
E’ riuscita a trasmettere tutta la passione e l’amore per la pasticceria. Che dire una grande SuperProf.
Grazie di cuore... alla prossima lezione.
Consiglio i suoi corsi a chi vuole sperimentare la pasticceria con il cuore. Cristina

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