Ti piace il PESCE? Ma NON sai da dove INIZIARE per fare un piatto DELIZIOSO? Chef Nicholas, con 9 anni di esperienza tra Milano,Dubai,Londra e Ginevra, specializzato nella preparazione di prodotti ITT

Conosco Nicholas da 20 anni, ama il suo lavoro ed è in continua ricerca studio ed evoluzione della sua cucina e dei suoi piatti. È una persona disponibile preparata e con un energia inesauribile. Sarebbe capace di trasmettere la sua passione anche senza parlare. Super consigliato!

La mia conoscenza con Nicholas è avvenuta casualmente in un ristorante noto di Milano in cui Nicholas lavorava. Ero sempre estasiato dal modo di cucinare di Nicholas, semplice ma elaborato al tempo stesso.
Mi si illuminò la lampadina quando scoprii che Nicholas teneva corsi di cucina privati e di gruppo. Mai scelta fu più azzeccata, scoprii che oltre alle ottime conoscenze, è un ottimo comunicatore e riesce a trasmettere tutta la passione è tutto il suo sapere, senza mai annoiare. Lo consiglio a tutti, sia alle persone che vogliono migliorare le loro abilità in cucina, oppure a chi è rimasto sempre incuriosito dalla cucina ma per vari motivi non si è mai avvicinato hai fornelli! Grande Nicholas e grazie :).

Persona competente e con una grandissima passione. Affidabile, meticoloso e pulito, ottima propensione all’insegnamento.

Ho conosciuto lo chef Nicholas durante il mio primo stage in un noto ristorante Milanese.
É stato proprio lui ad insegnarmi tutto quello che so, con la stessa passione che ci mette nel suo lavoro.
Consiglio questo chef perché é un ottimo insegnante che riesce a trasmettere tutto il suo bagaglio di esperienze con una semplicità notevole, come pochi sanno fare.