Studente di alberghiero propone corsi di gastronomia nella zona di Quartu/Cagliari a domicilio

Metodologia

Ciao a tutti, sono Diego, sono in quinta superiore e desidero trasmettere gli insegnamenti a me arrivati dopo anni di scuola e di preparazione lavorativa, ho lavorato in diversi posti che mi hanno dato molto.
Per chi è interessato, le lezioni verranno disposte in questa maniera:
1) conoscere gli alimenti e le loro caratteristiche organolettiche;
2) conoscere l'haccp;
3) pratica sugli alimenti;
4) apprendimento metodologie sul perfezionamento della lavorazione su alimento;
5) apprendere nuove ricette e diversi metodi per diversificarle dalla tradizione.