Diplomato con 91/100 in un istituto superiore alberghiero di Roma e con esperienza nell 'ambito ristorativo in ristoranti , hotel , mense e attività commerciali .

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Riguardo la lezione

Le mie lezioni di cucina saranno strutturate con una precedente parte teorica prima di quella pratica.
Un primo incontro con lo studente servirà per capire il percorso che vorrà intraprendere e stipulare in base a ciò un percorso di tot. Incontri nei quali si alterneranno fasi pratiche e teoriche.
Ritengo che dietro ad un semplice piatto ci sia la volontà di sapere la sua storia, i suoi metodi di preparazione,cottura e conservazione più affini e le combinazioni migliori per creare un matrimonio perfetto con altri ingredienti e rappresentarlo sul piatto :)

materie

Cucina
Cucina italiana
Cucina tradizionale
+1

Gastronomia

lingue

Francese
Italiano

livelli

Principiante
Intermedio
Per bambini

Riguardo Luca

Sono un ragazzo giovane ed intraprendente,offro corsi base di cucina per ragazzi dell'alberghiero e persone che si vogliano cimentare in ambito professionale davanti ai fornelli.
Offerta di nozioni inerenti alla CBT (cottura a bassa temperatura).
Massima serietà e puntualità.
A presto cari :)

Commenti

Tutti i commenti sono raccolti dalla nostra équipe sono affidabili al 100%. Corrispondono alla vera esperienza vissuta dagli studenti dell'insegnante.

1 commento

B
Bruno
- 5
Perfetto! L’insegnante dimostra di sapere ascoltare il discente e si preoccupa di conoscere le abitudini alimentari di questo per aiutarlo nel preparare pietanze (anche da zero) che questo possa mangiare. Persona aperta e solare che non finisce mai di sorprendere (positivamente) il discente.
Vedi la risposta di Luca Leggi il seguito Vedi la risposta di Luca

B
Bruno
Perfetto! L’insegnante dimostra di sapere ascoltare il discente e si preoccupa di conoscere le abitudini alimentari di questo per aiutarlo nel preparare pietanze (anche da zero) che questo possa mangiare. Persona aperta e solare che non finisce mai di sorprendere (positivamente) il discente.

Risposta di Luca
Studente molto attento e disponibile. Ottima capacità di apprendimento e interviene dicendo la propria contestualizzandola con le proprie esperienze.
Per quanto riguarda la pratica nella cucina dimostra sorprendenti vie di miglioramento:)
- Risposta di Luca : Studente molto attento e disponibile. Ottima capacità di apprendimento e interviene dicendo la propria contestualizzandola con le proprie esperienze.
  Per quanto riguarda la pratica nella cucina dimostra sorprendenti vie di miglioramento:)
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Tariffe

pacchetti

5 h: 85€
10 h: 175€

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Precisazioni

Le tariffe possono variare in base all'acquisto di materie prime.
Sotto scontrino merce ed avendo precedentemente programmato la lezione, si passa al pagamento complementando il medesimo con il costo delle materie prime acquistate in precedenza.