Diplomato nelle arti gastonomiche presso: “ITALIAN CHEF ACCADEMY”. Registrato all’ AIC (Associazione Italiana Chef)

Ho iniziato da qualche giorno le lezioni con lo chef Lorenzo. Da subito mi sono trovata bene e a mio agio; questo dovuto al suo approccio leggero e chiaro mantenendo tuttavia professionalità e rigore. Grazie maestro!

Professionale, competente e creativo!

Lorenzo, é un giovane Chef, molto preparato, attento, e creativo. Ha da subito dimostrato una spiccata propensione verso la creazione di piatti elaborati, esteticamente molto curati. Ha un'attitudine gentile, simpatica e disponibile. Da sua alunna, ho imparato tecniche base della cucina tradizionale, a tecniche più complesse riguardanti tagli di carni e preparazioni di impasti.

Consiglio vivamente Lorenzo, per la sua preparazione, il suo carattere solare e gentile, e la creatività!

Lorenzo is a very well prepared, creative , exciting, flexible young Italian Chef. He has started to work very soon, and this allowed him to learn how to create elaborated plates, esthetically impressive. He has a very kind, easy-going, and generous attitude, which makes him an astonishing teacher.
I learned from him several techniques from the cut of meats to the preparation of desserts and different types of breads.

I really recommend Lorenzo, for his Academic background, his kind and positive attitude, and his creativity!

È un persona molto intelligente dotata di Un grande senso dell’umorismo...è sempre gentile e amichevole con tutti ma soprattutto sa ascoltare le persone ed è fornito di un’ottima eloquenza.