Diplomato presso l’alberghiero Pietro Piazza di Palermo, insegno cucina in tutte le sue sfaccettature.

Conosco Emanuele da molto tempo. Preparato, appassionato, conoscitore dei diversi aspetti che concernono il mondo della cucina, dalla svariate tecniche, alla materia prima, all’abbinamento dei diversi ingredienti. Grazie alle molteplici esperienze fatte, ha acquisito un grande bagaglio che sa trasferire a sua volta. Consiglio vivamente!

Conosco lo chef Emanuele da tanti anni, lo consiglio per la sua disponibilità, simpatia ma soprattutto per la sua bravura. Saprà farvi diventare dei grandi cuochi anche con gli elementi base della cucina. Raccomandatissimo, non solo per la sua conoscenza in materia essendo figlio d’arte ma soprattutto per l’empatia che trasmette nel far conoscere il suo mondo. Imparare con lui è un vero piacere!
Consigliatissimo!

Emanuele è un’ottima persona, gentile, disponibile e simpatica. Sa metterti a tuo agio ed ascoltarti in qualsiasi momento della lezione, spiegandoti le cose pian piano in modo chiaro e semplice. Attraverso i suoi metodi e i suoi insegnamenti adesso riesco a fare molte più cose con sicurezza. Lo consiglio vivamente perché è davvero un uomo che sa il fatto suo.