Angelo - Insegnante di enologia - Roma
Angelo - Insegnante di enologia - Roma

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Angelo

  • Tariffa 50€
  • Risposta 1h
Angelo - Insegnante di enologia - Roma
  • 5 (3 commenti)

50€/ora

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  • Enologia

Enologo, con ampia esperienza pratica in diverse cantine del centro Italia, impartisce lezioni di avvicinamento al vino a Roma e nel Lazio in presenza e da remoto con l'ausilio di materiale didattico

  • Enologia

Luogo del corso

    • Presso Angelo: Roma

    • Via webcam
    • A casa tua : spostamento fino a 30 km da Roma

Raccomandato

Angelo un insegnante apprezzato dalla sua comunità. È stato raccomandato Per la sua affidabilità, i suoi metodi di insegnamento e la qualità dei suoi corsi. Un'ottima scelta per progredire in tutta tranquillità.

Riguardo Angelo

Grande appassionato del vino e delle sue capacità di creare relazioni. Tanto che, pur essendo Ingegnere, ho deciso anni fa di ottenere una seconda laurea (in Viticoltura ed Enologia) per capire qualcosa in più del mondo del vino che tanto mi affascinava e poter diventare Enologo. Ho acquisito inoltre un'ampia esperienza pratica, lavorando per diverse cantine del centro Italia e approfondendo la lavorazione di molti vini e vitigni come il verdicchio, il frascati, il grechetto, le malvasie, il cesanese, il ciliegiolo e il cabernet franc, per citarne solo alcuni. Nel mio piccolo, ambisco contribuire alla diffusione della cultura del vino e a sfatare molti dei falsi miti troppo spesso di dominio pubblico.

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Riguardo la lezione

  • Tutti i livelli
  • Italiano

Tutte le lingue parlate per il corso :

Italiano

Gli incontri prevedono una prima parte di circa 1h e mezza di teoria e una parte finale di circa 30 minuti dedicata alla degustazione e all'assaggio tecnico di due vini a lezione. Nella parte teorica si affronteranno i principali metodi di vinificazione (bianco, rosso e spumante). I principi di degustazione e abbinamento dei vini. Le differenze tra le varie tipologie di vini (biologico, biodinamico, naturale...). I principali difetti riscontrabili nel vino e come interpretare le etichette. Nella parte di assaggio tecnico ci si concentrerà sulle caratteristiche sensoriali e tecnologiche di ogni calice proposto. Questo corso è pensato per chi desidera conoscere il mondo del vino con l'obiettivo di: 1. Acquisire una solida base sulla cultura del vino. 2. Capire come riconoscere ed apprezzare diverse tipologie di vino. 3. Aumentare la propria consapevolezza e capacità critica. Gli incontri sono rivolti a tutti gli appassionati e non sono necessarie conoscenze pregresse, solo curiosità e voglia di imparare. NB: vi è la possibilità di implementare la parte teorica con due moduli aggiuntivi di livello avanzato, dedicati ai vini speciali (passiti, orange wine, fortificati ecc.), le conseguenze sulla salute e i vini de alcolati.

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Tariffe

Tariffa

  • 50€

Prezzi dei pacchetti

  • 5 h: 240€
  • 10 h: 450€

webcam

  • 30€/ora

Precisazioni

PRECISAZIONI su costi e durata incontri Gli incontri sono di 2 ore e come tali verranno conteggiati, ma potranno durare fino a 2 ore e mezza. La tariffa indicata è da considerarsi oraria e per persona. Il costo dei vini è compreso nel costo della lezione solo se scelta la modalità in presenza. Il corso è strutturato in 4 moduli base più 2 moduli di livello avanzato (in cui verranno trattati le vinificazioni speciali, gli effetti del vino sulla salute e i vini de-alcolati). Ogni modulo ha la durata ideale di 2 ore. Si può scegliere di fare i 4 incontri base (consigliato per iniziare) o anche 1 solo modulo di quelli previsti.

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