Il gelato fatto in casa e da ristorazione andremo a preparare una base artigianale su cui poi lavorare per produrre tutti i gusti alle creme, o da gustare al naturale con frutta ed eventuale verdura

Ho seguito i corsi del marstro Luigi persona colta e preparata in tutto multidisciplinare e completo . Sono riuscito a fare da subito un gelato strepitoso genuino salubre ed erganolettico. L'utilizzo nel miglio modo di materie prime e stagionali usate nelle sue ricette sono fantastiche se provate un corso con lui vi innamorerete a prima vista.

Ho conosciuto Luigi ed avuto l'onore di gustare parecchie delle sue creazioni sia dolci che salate. Top è il gelato, fatto con competenza, amore e passione . Uomo di grande cultura si presta all'insegnamento con pazienza e devozione. Superprof superConsigliato!

Ho potuto conosce Luigi di persona e soprattutto poter assaporare i suoi meravigliosi Gelati e le varie varianti che crea con sapienza e Amore per questo dolce che non dovrebbe mai mancare nelle nostre tavole. Il gelato Graziosi una dolcezza unica e un piacere. Unico. Poi lo serve con quel suo sorriso così accattivante che non si può non dargli un Bacio di cioccolato...gelato.
Grande chef Luigi.

Luigi,
Una persona seria, puntuale e precisa.
Un professionista molto preparato, conosce bene ciò che trasmette ed é sempre aggiornato come deve essere un buon ricercatore di notizie e nuove nozioni.

Ho avuto modo di conoscere il Maestro Graziosi Luigi perché volevo avere un gelato mio, super, inimitabile. Posso garantire che con i suoi insegnamenti ho intrapreso un cammino verso la giusta direzione e i risultati non sono tardati ad affacciarsi alla finestra.
Consiglio vivamente i suoi così se si vuole la differenza

Ho avuto la fortuna di vedere dal vivo il lavoro svolto da Luigi ed è impressionante per la passione la competenza la professionalità e l amore con la quale lo svolge quello che posso dire è Che chiunque voglia fare questo lavoro e quasi un obbligo passare attraverso le sue abilità