1a lezione offerta
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Giovanni
- Tariffa 15€
- Risposta 1h
-
Allievi4
Numero di studenti che Giovanni ha seguito da quando è arrivato su Superprof
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15€/ora
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- Cucina
- Gastronomia
- Food Technology
- Cucina americana
- Barbecue
Impariamo come utilizzare al meglio il tuo barbecue, come modificarlo e come cucinare la grigliata perfetta
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- Food Technology
- Cucina americana
- Barbecue
Luogo del corso
-
Presso Giovanni: Milano
- Via webcam
-
A casa tua : spostamento fino a 10 km da Milano
-
Riguardo Giovanni
Sono un professionista del mondo della comunicazione. Nel 2015 con degli amici ho creato Enki Stove, un innovativa tipologia di Barbecue. Negli anni ho costruito moltissimi device diversi, trasformando spesso radicalmente l'esperienza di cottura e preparazione del cibo. Ho cucinato per anni in fiere ed eventi, e con i miei device ho supportato diversi team professionali.
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Riguardo la lezione
- Tutti i livelli
- Italiano
Tutte le lingue parlate per il corso :
Italiano
Ho un approccio pratico ed immediato al barbecue. Impareremo le tecniche che preferisci (Hot&Fast, Low%Slow, Cottura diretta, Cottura tradizionale, Panificazione), ma soprattutto vedremo insieme come impostare al meglio il tuo barbecue per ottenere i risultati che desideri. Vuoi affumicare a freddo ma hai solo un kettle? Vuoi fare ember roasting ma il carbone continua a spegnersi? Ogni volta che cuoci una bistecca consumi più diavolina che carbone? Con il mio aiuto imparerai a realizzare da solo tanti piccoli accorgimenti che ti consentiranno di raggiungere risultati professionali.
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Tariffe
Tariffa
- 15€
Prezzi dei pacchetti
- 5 h: 65€
- 10 h: 120€
webcam
- 15€/ora
spostamenti
- + 3€
lezioni offerte
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