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Marco
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- Produzione della Birra
Da oltre 25 anni nel mondo della birra, mi occupo di docenza birraia in varie scuole e università italiana e porto il mio corso homebrewing in giro per l'Italia.
- Produzione della Birra
Luogo del corso
Riguardo Marco
La passione per la birra mi ha portato a specializzarmi in questo settore.
Sono laureato in agraria settore enologico.
Lavoro come mastro birraio presso alcuni birrifici italiani.
Sono giudice in vari concorsi birrai europei.
Insegno produzione e degustazione birra presso alcune scuole italiane e collaboro con alcuni dipartimenti dell'Università di Napoli.
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Riguardo la lezione
- Tutti i livelli
- Italiano
Tutte le lingue parlate per il corso :
Italiano
Il corso homebrewing metodo all grain è diviso in due parti.
La prima fase con file pdf
1. Materie prime
2. Stili birrai
3. La degustazione
4. L’impianto casalingo
5. Produzione all grain
6. Il processo fermentativo
7. Creazione di una ricetta
8. Approfondimenti tecnici
La seconda con delle video lezioni dedicate
• Come condurre una degustazione
• Software birrai
• Stili birrai
Ti verrà assegnato un tutor che ti seguirà e risponderà alle tue domande.
Interamente on line ed è disponibile per tutti.
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Tariffe
Tariffa
- 20€
Prezzi dei pacchetti
- 5 h: 100€
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webcam
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lezioni offerte
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