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Gianluca
- Tariffa 18€
- Risposta 1h
18€/ora
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- Cucina
- Cucina italiana
- Cucina tradizionale
- Panetteria
Panificatore casalingo con anni di esperienza in tecniche tradizionali e metodi innovativi ti aiuterà a sfornare ottime pizze tonde (classica napoletana) e pizze in teglia nel tuo forno di casa!
- Cucina
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Luogo del corso
- Via webcam
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A casa tua : spostamento fino a 20 km da Bologna
Riguardo Gianluca
Sono un Developer, nato e cresciuto a Napoli e bolognese d'adozione.
Da anni ormai mi diletto a sfornare pizze in casa ed ho voglia di trasmettere agli altri questa mia passione.
Sono in costante aggiornamento e mi diverto ogni volta a provare nuove ricette e tipologie di pizza.
Non sarà una lezione "normale": insieme passeremo una serata all'insegna della buona cucina e del divertimento, che è alla base di tutto!
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Riguardo la lezione
- Tutti i livelli
- Italiano
Tutte le lingue parlate per il corso :
Italiano
Ogni lezione è pratica, personalizzata e basata sui segreti della tradizione, dalla scelta degli ingredienti e delle farine, passando per una perfetta lievitazione fino ad arrivare alla cottura.
Una lezione tipo prevede:
- cenni teorici sulle diverse tipologie di farine e quali scegliere per il tipo di pizza che di vuole cucinare
- ti spiegherò le diverse fasi della lievitazione (puntata e appretto)
- impasteremo insieme e ti insegnerò ad ottenere un impasto a regola d'arte
- stenderemo la pizza e ti svelerò tutti i trucchi per una stesura a mano perfetta
Le mie lezioni sono rivolte a chi vuole approcciare per la prima volta il mondo pizza ma anche a chi vuole divertirsi a sfornare ottime pizze usando attrezzatura semi-professionale (maggiori dettagli in privato)
Unisciti ai miei corsi e scopri come trasformare la tua passione in un'arte! Diventa un vero pizzaiolo con il Maestro della Pizza Napoletana e in Teglia!
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Tariffe
Tariffa
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