Flavia - Prof di pasticceria - Milano

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Flavia

  • Tariffa oraria 30€
  • Tempo di risposta 12h
  • Numero di allievi 2
Flavia - Prof di pasticceria - Milano
  • 5 (7 commenti)

30€/ora

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  • Pasticceria
  • Cucina vegetariana
  • Gastronomia
  • Panetteria
  • Cucina senza glutine

Sono una panificatrice e pasticcera professionista. Mi occupo di formazione professionale e amatoriale per la preparazione di ricette senza glutine con particolare attenzione alla panificazione.

Luogo del corso

    • Via webcam
    • A casa tua : spostamento fino a 20 km da Milano

Riguardo Flavia

Io ho iniziato a cucinare da autodidatta. Spinta dalla forte passione per la cucina che le mie nonne mi hanno trasmesso.
A un certo punto, durante il primo anno di università, mia sorella ha scoperto di essere celiaca. Da quel momento in poi ho iniziato a preparare e sperimentare le mie prime ricette senza glutine.
Finiti gli studi, ho iniziato il mio percorso formativo professionale e ho aperto la mia azienda di produzione di alimenti gluten free.

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Riguardo la lezione

  • Tutti i livelli
  • Italiano

Tutte le lingue parlate per il corso :

Italiano

II mio metodo è perfettamente replicabile sia su grande scala, quindi a livello professionale, sia nelle cucine di casa. Le mie lezioni sono monotematiche, perciò dedico a ogni preparazione il giusto tempo per permettervi di apprendere al meglio anche con suggerimenti e consigli mirati. Una lezione tipo prenderà in considerazione, ad esempio, la spiegazione e la realizzazione del pane.
Quindi analizzeremo nel dettaglio la ricetta, le eventuali modifiche per intolleranze come il lattosio, la lievitazione, la cottura e la conservazione.
Le persone a cui mi rivolgo sono amatori, quindi anche casalinghe, studenti, appassionati di cucina e professionisti della ristorazione.

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Tariffe

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  • 30€

Prezzi dei pacchetti

  • 5 h: 150€
  • 10 h: 300€

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  • 30€/ora

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