Città metropolitana di milano

Anna

(3 commenti)

Rudy

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Rudy

« Ogni volta che mi sono trovato a mangiare da Anna, ha sempre dato prova di eccellenze. Non si affida solo alla cucina tradizionale italiana ma è anche capace di sperimentare e intuisce sapori in ogni piatto che assaggia, registrandoli e sapendolo rimescolare e inventare di nuovo dopo. Oltre a questo ha anche la sensibilità per intuire i tuoi sbagli e saperti guidare, al di là dell'accademia o e delle ricette »

18€^/h

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Profilo e diploma verificati

Tempo di risposta 3ora

Lezioni proposte da Anna

Individuali

Le lezioni si svolgeranno

A casa tua
Via webcam

Materie insegnate

Cucina
Cucina italiana
Cucina tradizionale
Cucina mediterranea
Cucina dietetica

Livelli

Principiante
Intermedio

Cuciniamo insieme! Lezioni di cucina teoriche e pratiche per principianti (anche da zero!)

Metodologia

Mi baso su:
- conoscenza degli ingredienti e studio approfondito della ricetta
- tecniche di cottura adeguate, che valorizzino l'ingrediente
- ricerca di ricette e accostamenti
- curiosità per tutto ciò che è nuovo per me
- individuazione step by step di difficoltà e punti critici di ogni ricetta

Prediligo:
- cucina semplice e casalinga
- ricette tradizionali
- cucina dietetica (o meglio, equilibrata)

Le mie ricette preferite?
- TUTTE le ricette a base di carne
- l'eterna e inimitabile CARBONARA

NON sono esperta di:
- pasticceria
- alta cucina
- cucina francese
- cucina orientale

Percorso

Sono una studentessa universitaria appassionata di cucina!
Anche se il mio percorso di studi è stato di tutt'altro tipo, me la cavo bene in cucina... sono la dimostrazione che non è indispensabile aver fatto l'alberghiero!
Sono un'autodidatta che ha accumulato ormai tanta esperienza e tanti consigli da condividere.
Naturalmente io per prima ho ancora tanto da imparare, per cui mi rivolgo solo a chi cerca lezioni livello base.

Sono in possesso di certificazione HACCP (sicurezza alimentare)

Tariffe

Costo aggiuntivo per lo spostamento : 2€

Tariffa per lezioni via webcam : 18€/ora

Lezioni proposte da Anna

Individuali

Le lezioni si svolgeranno

A casa tua

webcam

Materie insegnate

Cucina
Cucina italiana
Cucina tradizionale
Cucina mediterranea
Cucina dietetica

Livelli

Principiante
Intermedio

I 3 commenti su Anna

5/5

Tutte le nostre valutazioni vengono raccolte dai nostri servizi, sono affidabili e corrispondono ad una vera esperienza vissuta.

3 raccomandazioni

Rudy

Ogni volta che mi sono trovato a mangiare da Anna, ha sempre dato prova di eccellenze. Non si affida solo alla cucina tradizionale italiana ma è anche capace di sperimentare e intuisce sapori in ogni piatto che assaggia, registrandoli e sapendolo rimescolare e inventare di nuovo dopo. Oltre a questo ha anche la sensibilità per intuire i tuoi sbagli e saperti guidare, al di là dell'accademia o e delle ricette

Alberto

Anna è la mia coinquilina. Non solo ho mangiato piatti squisiti cucinati da lei, ma mi ha anche insegnato le competenze base per potermi muovere in maniera indipendente in cucina!

Alice

Anna è una ragazza molto competente, disponibile e capace di adattarsi alle particolari esigenze degli studenti. La consiglio assolutamente.

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