Asia
- Tariffa 20€
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20€/ora
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Esperienza di 5 anni come cuoca/gastronoma in ristoranti gourmet e di prodotti biologici
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Luogo del corso
-
Presso Asia: Roma
- Via webcam
-
A casa tua : spostamento fino a 20 km da Roma
-
Riguardo Asia
Tutto ciò che mi sento di raccontare della mia esperienza, riguarda soprattutto la grande passione che ho scoperto di avere grazie a mio padre, anche lui amante della cucina/enogastronomia. Grazie a lui ho capito l’importanza della sperimentazione, non soffermandomi mai su una semplice ricetta tradizionale o su in unica tecnica nella composizione di un piatto.
La cucina è arte.
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Riguardo la lezione
- Tutti i livelli
- Italiano
Tutte le lingue parlate per il corso :
Italiano
La cucina non è solo studio e tecnica, ma è passione, fantasia, arte, divertimento, sperimentazione e tanto altro.
Non amo soffermarmi sulla teoria, nonostante serva indiscutibilmente, preferisco piuttosto iniziare con la pratica, per poi passare alla tecnica e solo successivamente anche alla teoria! Iniziamo prima a divertirci un po’ai fornelli!
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Tariffa
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