Mariyàn - Insegnante di cucina tradizionale - Milano
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Mariyàn - Insegnante di cucina tradizionale - Milano

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Mariyàn

  • Tariffa 25€
  • Risposta 1h
  • Allievi

    Numero di studenti che Mariyàn ha seguito da quando è arrivato su Superprof

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Mariyàn - Insegnante di cucina tradizionale - Milano
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25€/ora

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  • Cucina tradizionale
  • Cucina del mondo

Insegno una cucina senza fronzoli, carnale e consapevole, con particolare attenzione all’antispreco domestico

  • Cucina tradizionale
  • Cucina del mondo

Luogo del corso

    • A casa tua : spostamento fino a 20 km da Milano

Raccomandato

Mariyàn un insegnante apprezzato dalla sua comunità. È stato raccomandato Per la sua affidabilità, i suoi metodi di insegnamento e la qualità dei suoi corsi. Un'ottima scelta per progredire in tutta tranquillità.

Riguardo Mariyàn

Forse ci stiamo accorgendo che ciò che abbiamo lasciato indietro, inseguendo velocità e praticità, era in realtà una parte della nostra vera ricchezza: il tempo dedicato al cibo, la cultura del sedersi a tavola, le preparazioni tramandate, le tradizioni e quella cura quotidiana che trasformava il mangiare in qualcosa di più di una semplice necessità.
È proprio questo che vorrei trasmettere a chi desidera riscoprire la cucina, anche avendo poco tempo: non soltanto ricette, ma metodo, cultura e consapevolezza.

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Riguardo la lezione

  • Tutti i livelli
  • Inglese
  • Italiano
  • Bulgaro

Tutte le lingue parlate per il corso :

Inglese

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Per me imparare a cucinare non significa imparare a memoria una serie di ricette, ma acquisire un metodo e tornare ad avere rispetto per il cibo. Molti piatti oggi definiti, spesso ingiustamente, “poveri” nascono proprio dalla capacità di trasformare ciò che rimane: i mondeghili, la pappa al pomodoro, la panzanella. Ma lo stesso principio vale nella cucina di tutti i giorni: della rucola avanzata può diventare un pesto, testa e lisca del pesce un fumetto, il pane raffermo pangrattato. Con le pesche posso preparare uno sciroppo e utilizzare la composta rimasta per una torta. Avere zero sprechi in cucina è quasi impossibile; ridurli drasticamente, invece, è sorprendentemente semplice, se si impara a ragionare prima ancora che a seguire una ricetta.

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Tariffe

Tariffa

  • 25€

Prezzi dei pacchetti

  • 5 h: 100€
  • 10 h: 200€

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Questa prima lezione offerta con Mariyàn vi permetterà di conoscervi e specificare chiaramente le vostre esigenze per le vostre prossime lezioni.

  • 1h

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