Io credo nella pratica più che nella teoria, per quella basta un buon libro. Valuterò insieme a te le tue capacità e decideremo un percorso che ti porterà a creare i piatti che più ti interessano. Alla fine di ogni lezione porterai a casa ciò che hai cucinato, in questo modo valuterai tu stesso i tuoi piatti.
Durante le lezioni apprenderemo le basi della pulizia del pesce, la preparazione , tecniche di conservazione. Le lezioni sono su misura per ogni vostra esigenza e livello. Il metodo migliore per apprendere in cucina sarà RIMBOCCARSI le maniche e SPORCARSI le mani.
Le mie lezioni si rivolgono ad appassionati di livello principiante o medio di qualsiasi età. A seconda della vostra preferenza sono disponibile sia ad affrontare determinati argomenti che interessino particolarmente, sia a strutturare un programma di lezioni in cui affrontare i vari argomenti principali.
Ciao sono Francesca, abito vicino a Venezia, un po' di anni fa ho lasciato la mia professione per dedicarmi alla mia passione, la cucina creativa. Vegano, vegetariano, sano, ma soprattutto buono! Ti propongo un percorso per imparare, con un assaggio a riconoscere e scoprire la sincerità di ogni prodotto della terra.
Dalla semplicità delle spiegazioni alla realizzazioni di veri capolavori. Insieme si arriverà alla costruzione di un dolce fantastico. Ti darò delle informazioni HCCP, su come avviare un'attività e sulla scelta giusta da proporre ai propri clienti. Lezioni rivolte a tutti.
La mia metodologia è libera e ispirata dal momento ...dalle persone..dai luoghi e dalle.
Si tratta di un corso pratico teorico imparerete a fare Impasti diretti ,indiretti manipolazione,stesura cottura la lievitazione e la maturazione, imparerete a conoscere le farine ed i processi della lievito,maturazione il corso è per tutti giovani e per tutte le eta risultati assicurati
Lo Chef Andrea Finocchiaro, specializzato nello Studio, Ricerca e Rivisitazione della Cucina Regionale Italiana, ha trovato l'essenza delle Antiche ricette della tradizioni trasformandoli in chiave moderna.
Il mio metodo è quello di portare le persone a vedere coi loro occhi i processi produttivi e i contesti di produzione alimentare. Cerco di farli parlare con i produttori direttamente e condivido le mie conoscenze trasversali così da dare una visione anche analitica e comprensiva di più aspetti dei processi gastronomici.
Cucineremo insieme e vi svelerò i miei trucchetti. Passo per passo vi illustrerò la ricetta stando al vostro fianco durante la preparazione dei piatti che avete scelto. Useremo soltanto gli utensili che avete a disposizione a casa vostre in modo tale da rende la ricetta riproducibile.
il mio approccio è il rispetto delle materie prime e la commistione perfetta fra sapori inconfondibili rendendoli esplosioni di gusto ma sempre assaporandone la loro unicità; fai una prova, vedi se il mio metodo ti piace; sarà un gioco facile che porterà tutti ad essere ottimi cuochi
Il mio approccio é molto creativo ma non trascura la tecnica. Il linguaggio che uso è semplice, chiaro e diretto.
le mie lezioni sono rivolte a bambini dai 6 in su e ad adulti senza limiti di età.
Le lezioni si svolgono a chiunque abbia passione verso il mondo della cucina,le mie lezioni si svolgono a domicilio dove voi potete scegliere se affinare la vostra tecnica o semplicemente un aiuto nella realizzazzione di un piatto che si vuol presentare a una cena con gli amici e fare una splendida figura
Lezioni sia di pasticceria che cucina. Sono una pasticcera professionista ho frequentato numerosi corsi con professionisti di alto calibro. Voglio trasmettere il mio sapere s chi vuole immergersi nel mondo culinario sia dolce che salato. Vengono studiate le materie prime e realizzati i piatti o dessert in base alle tematiche scelte.
La mia idea di cucina in tre parole: facile, veloce, economica. Le lezioni saranno sempre tenute a casa degli studenti. In base al livello e alle preferenze dello studente/degli studenti, imposterò le mie lezioni, è pertanto indispensabile che questi mi vengano comunicati con anticipo. La durata ottimale di una lezione si attesta intorno alle 2/3 ore, ma è ampiamente possibile variarla.
le lezioni si basano con un approccio teorico alla materia affinché si possa conoscere delle proprietà organolettiche fino ad arrivare alla preparazione pratica degli alimenti.
Le lezioni si rivolgono a tutti coloro che vogliono conoscere i prodotti del territorio campano ed imparare cucinarli. Dove 'l'insegnante ama la cucina ,ama la condivisione , ama il convivio.
Le lezioni di show coockingvengono erogate o presso il mio domicilio o presso il domicilio dei richiedenti. La quota comprende gli ingredienti necessari alla lezione, acquistati da me, e l'erogazione della lezione. Nel caso di erogazione presso il mio domicilio sarà applicato un sovrapprezzo per l'uso di attrezzature e stoviglie di mia proprietà.
le mie lezioni sono frontali, sia teoriche che pratiche e possono essere svolte in gruppi di massimo 5 persone in modo da premettere a ciascun partecipante di essere seguito al meglio e rendere l'esperienza altamente performante.
Le mie lezioni sono per chiunque voglia cimentarsi in questo campo per la prima volta o per chi voglia imparare a preparare un piatto o un dolce in particolare. Offro anche lezioni ai bambini con uno sconto di 5€ all'ora. (10€ all'ora, insomma).
Ciao! Ho una grande passione per la pizza e con alcuni collaboratori ho deciso di iniziare a tenere dei corsi di pizzeria e di panificazione. I corsi si tengono in una sala fornita di ogni attrezzatura: forni, impastatrici, pale, teglie...
Ho 21 anni, abito a Sant'Agata Feltria, sono diplomata da due anni (voto 95), per lavoro faccio la cuoca è insegno a scuola. Offro lezioni a domicilio di cucina (teoria e pratica), sono una persona molto tranquilla e aperta. Le mie lezioni sono indirizzate a persone di tutte le età, in special modo ai giovani.
Perché non passare una serata tutti insieme e imparare come veramente si crea un uramaki salmone e avocado? Posso venire a casa vostra con tutto il necessario e insegnare a 1 o ad un gruppo max di 6 persone. Sarete voi a decidere quante lezioni o quante ore passare insieme, il preventivo sarà strettamente personale in base alle vostre esigenze.
Sono Chef Alessandro e mi rivolgo a chiunque abbia voglia di imparare l'arte della cucina, le mie lezioni sono adatte a tutti dalle casalinghe, ai ragazzi che ancora frequentano le superiori e vogliono imparare, ai bambini, o anche lezioni per disabili. Si parte dalle basi della cucina fino ad arrivare a tecniche più impegnative, infondo bisogna imparare a camminare per poter correre.
Ciao a tutti, sono Diego, sono in quinta superiore e desidero trasmettere gli insegnamenti a me arrivati dopo anni di scuola e di preparazione lavorativa, ho lavorato in diversi posti che mi hanno dato molto.
Le mie lezioni si basano sul trattamento delle materie prime, preparazione piatti basilari della cucina italiana, conservazione dei cibi, haccp norma d'igene e ricette per antipasti, contorni, primi, secondi, dolci e piatti di portata. Vi insegnerò l'abc di come si lavora in una cucina professionale ma anche casalinga.
Tendo a prediligere, anche grazie alla formazione in Alma, un metodo di insegnamento classico, partendo dalla conoscenza degli attrezzi, delle materie prime e dei principali tagli e trattamenti delle materie prime, passando per le tecniche di preparazione delle salse madri, per poi proseguire nell'approfondimento delle tecniche di cottura.
Anche chi crede di essere senza speranze può sempre migliorare il proprio livello in cucina, spesso basta una buona spiegazione e un po’ di pratica! Possiamo partire dal tuo desiderio di realizzare un piatto in particolare, dal capire cosa sbagli se non sei soddisfatto di come riescono le tue imprese culinarie, dal capire come trattare la carne perchè non diventi dura o se sei alle prime armi a
La mia metodologia è : prima conoscere le materie prime e capire cosa si sta cucinando e/o mangiando; È importante conoscere i metodi di cottura e saper utilizzare gli utensili in modo corretto; Conoscere tutti i segreti e saper lavorare bene.
Migliaia di insegnanti appassionati e con esperienza sono a tua disposizione,
organizza le tue lezioni private vicino a casa tua (livello: Principiante / ambito: Arti).
